Lunch menu

Tuesday, March 19

Brödernas kök

  • Burritobowl
    Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt
  • Laxbowl med quinoa och gravad lax
    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
  • Chèvrebowl
    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
  • Vegetarisk poké bowl
    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
  • Medibowl med bulgur och falafel
    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
  • Kycklingbowl med bulgur
    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
  • Grilltallrik (varm rätt)
    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
  • Plocksallad
    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • 1. A. Raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • 1. B. Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • 2. A. Tagliatelle med kyckling
    Chili, lime &
 vitlök, samt toppad med grana padano
  • 2. B. Stekt panerad gösfilé med dansk remouladsås
    Serveras med kokt potatis & citron
  • 3. POKE BOWL: vietnamesisk eller japansk
  • 4. Asiatisk lunchbuffé!
  • 5. INDISK: butter chicken
    VEGAN: mixed beans masala
  • 6. VEGETARISKT:
    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL: kycklingspett
    Med wokade grönsaker & jordnötssås
  • POKE BOWL: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • Chili con carne av högrev med ris
    Tortilla, nachos & vitlökssås
  • Veg: Raggmunk med lingonkeso
  • Veg: Grönsakschili med ris
    Tortilla, nachos & vitlökssås
  • Pasta: med kyckling, spenat, grädde & vitlök
  • Wok: Entrecôte med strimlad lök
    Färska champinjoner & vattenkastanjer
  • Sallad: Räkor med varmrökt lax samt dill-& romsås
  • Grillen serverar
    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • Huset schnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås
  • Kycklingspett med klyftpotatis och vitlökssås
  • Bifteki doppad i tomatsås och ris
  • Dagens pizza: Carni Pizza
    Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola

Pinoccio

  • 1. Raggmunk med stekt fläsk samt lingon
  • 2. Friterad fish`n chips serveras med pommes
    Remouladsås

Universitetsklubben

  • Halloumicurry serveras med grönsaker och ris
  • Köttfärslimpa
    Med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och rostad potatis

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: färsbiff på kött från Östergötland
    Potatispuré, sirapsstekt kål, lingon, gräddsås
  • Dagens rätt: gnocchi
    Linser, tomat, örtsallad, parmesanaioli
  • Stångs wallenbergare
    Potatis, lingon, ärter, skirat smör
  • Veckans sallad: räksallad
  • Veckans dessert: chokladmousse

Pegs & Tails

  • Krispig fläsksida
    Serveras med potatispuré, cidersky, äppelkål & rostad lök
  • Halstrad fjällröding
    Serveras med gräddkokt fänkål, citrussallad med chili & saffranskokt potatis
  • Chèvre chaud
    Chèvre bakad på lantbröd med honung, rödbeta, honung & valnötter serveras med örtslungad blandsallad
  • Varmrökt lax med chili & lime
    Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka
  • Sallad med handskalade räkor
    Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja
  • Pasta Bollo
    Serveras med nyriven parmesan
  • Nykokta svenska blåmusslor
    Krämig buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd

Natural kaffebar

  • Matiga surdegsfrallor och baguetter
    Bakade på kulturspannmål
  • Dagsfärska kanel- och kardemummabullar
    Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri
  • Mindre utbud av hembakt fika och kakor
    Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid
  • Hantverksmässigt specialkaffe
    Rostat i Linköping
  • Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.
Tuesday, March 19