Lunch menu

Thursday, May 18

Brödernas kök

  • Soppa
    Thai inspirerad Kycklingsoppa
  • Sallad
    Bulgursallad med kyckling, grillad halloumi och rostad tomat

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav
    Stekt pankopanerad flundrafilé med skagensås och kokt potatis
  • Gård
    Kalvfärslimpa med stuvade champinjoner, rårörda lingon och rostad potatis
  • Äng
    Rårakor med ugnsbakad selleri, rårörda lingon samt örtkeso
  • Sallad
    Mangoglaserad kyckling på bädd av pasta, zuccini och roman samt currysås

Restaurang Chili & Lime

  • Kyckling-fajita
    med tillbehörsbuffé
  • Halstrad färsk laxfilé
    med kall örtsås, serveras med kokt potatis & citron
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Indisk
    Pepper chicken, serveras med ris & raita
  • Grill
    Kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås
  • Kyckling-fajita
    med tillbehörsbuffé
  • Halstrad färsk laxfilé
    med kall örtsås, serveras med kokt potatis & citron
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Indisk
    Pepper chicken, serveras med ris & raita
  • Grill
    Kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Ärtsoppa/Räksoppa
    samt pannkakor med sylt & grädde
  • Lasagne
    med coleslawsallad
  • Dillkött
    med morötter & kokt potatis
  • Veg
    Spenatlasagne med coleslawsallad eller Ärtsoppa & pannkakor
  • Wok
    Fläskfilé med jordnötssås
  • Grill
    Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Restaurang Matkultur

  • Nattbakad högrev
    med alebakad potatis och picklad löksallad samt senapsgrädde
  • Veckans Kött
    Helgrillad rostas med tomat och chilisky samt rostad färskpotatis
  • Veckans under ytan
    Frikasse på sej och blåmusslor med citronpesto
  • Veckans vegetariska
    Canneloni med spenat och grillade grönsaker samt tomatsås och citronaioli

More lunches available at

Thursday, May 18