Lunch menu

Brödernas kök

• Soppa

  Fisksoppa som det behagar kocken

• Sallad

  Caesarsallad med Bulgur och Kyckling

Collegium Restaurang & Konferens

• Hav: Västerbottengratinerad hokifilé

  med paprikagrädde och persiljepotatis

• Gård: Grönpepparfylld färsbiff

  med soltorkad tomatsky samt potatisgratäng

• Äng: Osttoppad aubergine och zucchini

  med potatisgratäng

• Sallad: Sallad på lax, rödlök, ägg och potatis,

  toppad med dillmajonnäs

Restaurang Chili & Lime

• Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

  Läs hela menyn här

Restaurang Husman

• Parmesangratinerad laxfilé

  med oliv-& tomatcreme samt grilltomat

• Pannbiff

  med potatismos, lingon & trattkantarellsås

• Veg

  Parmesangratinerad zucchini med oliv-& tomatcreme samt grilltomat

• Wok

  Kyckling med färsk ingefära & chili

• Pasta

  med strimlad rostbiff & gorgonzola

• Grill

  Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Restaurang Matkultur

• Persiljejärpar med gräddsås

  rårörda lingon och pressgurka

• Persiljejärpar med gräddsås,

  rårörda lingon och pressgurka

• Veckans kött

  Äppelglaserad fläsksida med tryffelkål och potatispure

• Veckans under ytan

  Havswallenbergare med grönärtspure och skirat smör samt potatispure

• Veckans vegetariska

  Vegetarisk Lassagne med kryddig ruccolasallad och ostcreme

La Fontana

• Pizza, Kebab, Falafel, Sallader och Pitabröd

  Läs hela menyn här

• Friterad rödspätta

  med kokt potatis och chiliremouladsås

• Veckans veg: Kikärtsbiffar

  med västerbottenost, bulgur, stuvad grönkål, friterad lök och kål

• Alltid: Högrevsburgare i brioche

  med tryffelmayo, stekt lök och cheddar

• Alltid: Falafelwrap

  med picklad lök, srirachamayo och sallad

• Alltid: Penne

  med dragen rôteserikyckling, grönkål och tomat

Scandic Väst

• Raggmunk

  serveras med stekt fläsk & lingon

• Pestogratinerad spätta

  serveras med bulgursallad

• Falafel med tzatziki