Lunch menu

Tuesday, January 15

Brödernas kök

  • Caesarsallad med Bulgur och Kyckling

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav
    Tomatbakad flundrafilé med grön ärthummus och persiljeris
  • Gård
    Raggmunk med stekt sidfläsk och rårörda lingon
  • Äng
    Fetaostgratinerade rotfrukter med citron och vita bönor samt persiljeris
  • Pasta
    Tagliatelle med bacon, tomat, basilika och kronärtskocka
  • Sallad
    Matvetesallad toppad med kycklingfilé, rostad majs och chilimajo

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Stekt panerad kummelfilé
    med västkuströra
  • Kyckling Faijtas
    med ris, tortilla, nachos & guaqemole
  • Veg
    Pasta Quattro Fromagio med valnötter & ruccola
  • Wok
    Fläskfilé med jordnötssås
  • Pasta
    Linguine med strimlad oxfilé, gorgonzola & färska champinjoner
  • Dagens sallad
  • Grill
    Hamburgare, Kebabtallrik & Green burgare

Restaurang Matkultur

  • Dagens: Kryddbakad spjällsida
    med bbq-sås och fänkålstzatsiki samt rostad potatis
  • Veckans kött
    Pepparstekt flankstek med rostade rotfrukter och rödvinssky
  • Under ytan
    Fiskgryta med fänkål och musslor samt chiliaioli
  • Veckans Vegetariska
    Kikärtsbiff med ugnsbakade grönsaker och paprikacreme

Scandic Väst

  • Wallenbergare
    serveras med skirat smör, ärtor & lingon
  • Smörstekt kummel
    serveras med kapris, rödbetor& skirat smör
  • Grönkålspasta

P2 Restaurang & Catering

  • Rågbrödsbakad sej
    med kapris, ägg och brynt smö
  • Pytt i panna
    med ägg och rödbetor
  • Varmrökt lax
    med kall dill- och romsås samt kokt potatis
  • Korvstroganoff
    med ris
  • Chevregratinerad
    rödbeta med äpple- och rödlökscreme
  • Räksallad
    med sparris och ägg
  • Kycklingsallad
    med Caesardressing
  • Rågbrödsbakad sej
    med kapris, ägg och brynt smö
  • Pytt i panna
    med ägg och rödbetor
  • Varmrökt lax
    med kall dill- och romsås samt kokt potatis
  • Korvstroganoff
    med ris
  • Chevregratinerad
    rödbeta med äpple- och rödlökscreme
  • Räksallad
    med sparris och ägg
  • Kycklingsallad
    med Caesardressing

More lunches available at

Tuesday, January 15