Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Krämig fläskfilépasta

med soltorkade tomater,
 spenat, chiliflakes, purjolök & vitlök, toppad med grana padano

Egenpanerad flundra

med skagensås, serveras med
 kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt färskpotatis

Ost- & parmesangratinerad kycklingfilé

med örtcreme, rödvinssky & stekt färskpotatis

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Entrecôte

med vitlök, chili & cashewnötter

Sallad: Räkor & fetaost

med matvete & Red hot chili

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/ champinjonsås

Wokad på fläskfilé

med färska grönsaker

Kycklingspett

med ugnsbakad potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé (pangasius)

med pommes och dillsås

Dagens rätt: Fiskgryta

torsk, potatis, morot, fänkål, aioli

Dagens grönt: Bakade betor

havreris, ramslökspesto, picklad silverlök, solrosfrön, örter, kräm på färskost och getaost från Löt

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

glasnudlar, sesampicklad gurka, vitkål, morot, böngroddar, koriander, sesammajonnäs

Veckans dessert: Färskostmousse

hallon, limekaka

Dagens 1: Sydfransk fisk & skaldjursgratäng

Serveras med kokt potatis samt limeaioli

Dagens 2: Köttfärslimpa

Serveras med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon

Varmrökt lax smaksatt med chili & lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Stekt strömming

Serveras med kokt potatis samt skirat smör med ansjovis & kapris

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver & fetaost

Krämig skaldjursrisotto

Saffran, hummer & räkor samt parmesan