Dagens lunch

måndag, 9 december

Brödernas kök

  • Shawarmabowl

    Ris, grillad kyckling, tomat- och löksallad, hummus och myntayoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Lasagne

    serveras med tomat-, lök- och ruccolasallad

  • Kycklinggryta

    med champinjoner, paprika, grädde, creme fraiche, soja och vitlök, serveras med ris

  • Egenpanerad torskfilé

    med
chili- och limemayo, serveras med kokt potatis och citron

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt: Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Vegetariskt: Wokade äggnudlar

    Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Stekt panerad kummelfilé

    med skagenröra och kokt potatis

  • Köttbullar

    med potatismos eller kokt potatis, gräddsås, pressgurka och lingon

  • Veg: Bön- och fetafylld zucchini

    med potatismos

  • Pasta

    med fläskfilé, bacon och färska champinjoner

  • Kycklingwok

    med färsk röd chili och cocosmjölk

  • Räksallad

    med pasta, tapenad, lime och ägghalva

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La Fontana

  • Husets lasagne

    med coleslaw/ grönsallad

  • Kycklingspett

    med klyft potatis och vitlökssås

  • Veckans sallad: Halloumi sallad
  • Dagens pizza: Pepperoni pizza

    champinjoner, färsk paprika, skivad pepperoni och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Panerad kycklingschnitzel

    med stekt potatis, bearnaisesås

  • Stekt fiskfilé

    med kokt potatis, grönsaker, remouladsås

Universitetsklubben

  • Chevrégratinerade rödbetor

    serveras med couscous

  • Ost och broccoligratinerad kassler

    serveras med rostad potatis och bearnaisesås

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Biffstroganoff

    lökris, Kinda saltgurka

  • Dagens grönt: Pasta

    sotad morot, smulad getaost, linser, ruccola, tomatsås

  • Stångs klassiker: Wallenbergare

    potatis, lingon, ärter, skirat smör

  • Veckans sallad: Räksallad

    potatis, örtsallad, kokt ägg, saltgurka, picklad lök, gulbetor, citronmajonnäs

  • Veckans dessert: Blåbärskompott

    brynt smörkaka, citronkräm

Pegs & Tails

  • Traditionellt svenskt julbord

    Serveras från kl. 12

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

måndag, december 9