Poké Bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Schweizerschnitzel cordon bleu (ost- och skinkfylld)

med bearnaisesås, serveras med gröna ärtor och stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

med skagensås, serveras med äpple- och fänkålsallad samt kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Poke Bowl

yakiniku / kyckling / vegetarisk

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Dill- och senapsglacerad laxfilé

med dillstuvad potatis

Veg: Pan Pizza "Vegetaria"

med tomat- och löksallad

Pasta

med kyckling, spenat, vitlök och grädde

Kycklingwok

med färsk chili och cocosmjölk

Räksallad

med fetaost och lime

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special schnitzel buffé

Husets fläskschnitzel, kyckling schnitzel med pommes/klyftpotatis

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Gorgonzola Pizza

fläskfilé, champinjoner, jalapeno, färska paprika, gorgonzolaost, parmesan och ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Pannbiff

kokt potatis, inlagd gurka, lingon, gräddsås

Smörstek fiskfilé

med kokt potatis och remouladsås

Vegetarisk moussaka

BBQ bakad kotlettrad

serveras med rostade potatis samt timjanssås

Dagens rätt: Högrevschili på kött från Valdemarsvik

lökris, picklad tomat, örtgräddfil

Dagens grönt: Friterad risottokrokett

tomat- och linsragu, ruccolla, mandel, parmesan

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

potatissallad, senapsvinägrette, picklad lök, ägg, gul morot, kavring, ramslöksmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Villtfärsbiff

Serveras med skogssvamp sås

Gulaschsoppa samt Mankans vaniljpannkakor

Serveras med hjortronsylt och grädde

Pocherad spetta

Serveras med hummer och tryffel sås samt vit sparris och kokt potatis

Tortellini

Med ricotta och spenat samt gräddkoktsvartkål

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, press gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård