Poké Bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Grillad ryggbiff

med choronsås (bearnaise smaksatt med tomat), serveras med friterade lökringar & stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

med ört-creme, serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis eller kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Tacobuffé

med tillbehör

Veg: Tacobuffé

med quornfärs samt tillbehör

Pasta

med räkor och kräftstjärtar i vitvinssås

Kycklingwok

med cocosmjölkoch& grön curry

Räksallad

med pasta, lime och örter

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special orientalisk grill buffé

Shish kebab, kycklingspett och fläskfilé, orienataliska kalla mezor, pommes och klyftpotatis

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Gorgonzola Pizza

fläskfilé, champinjoner, jalapeno, färska paprika, gorgonzolaost, parmesan och ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Wallenbergare

med potatismos, lingon, ärtor, brunsås

Smörstekt fiskfilé

med kokt potatis, citron, remouladsås

Köttfärslimpa

med bacon serveras med kokt potatis, gräddsås samt lingon

Grönsaksbiffar

serveras med kokt potatis samt aioli

Dagens rätt: Spidersteak på svensk gris

potatisgratäng, tomatsallad, rödvinsky

Dagens grönt: Falafel

tabbouleh på svensk quinoa, örtsallad, yoghurt- och vitlöksdressing

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

romansallad, picklad lök, krutonger, parmesan, bacon, bakad gul morot, tomatpestokräm

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Gordonbleu

Serveras med rödvinssås och stekt potatis

Veckans fisk

Vegetarisk bolognese

Serveras med färsk tagliatelle samt parmesan

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, syrad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård