Lunch of the day

Wednesday, 17 June

Brödernas kök

  • Asiatisk bowl

    Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Pannbiff

    Serveras med stekt lök, gräddsås, lingon och potatismos eller kokt potatis

  • Paella med räkor och kyckling

    Serveras med aioli och citron

  • Egenpanerad gösfilé

    Serveras med dillmajonnäs, kokt potatis och citron

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Färsbiff med BBQ-sås

    Serveras med ramslöksaioli, picklad rödlök, coleslaw och klyftpotatis

  • Teriyakimarinerad laxfilé

    Serveras med pepparrotskräm, broccoli samt kokt färskpotatis eller nudlar

  • Wok: Kyckling med färsk röd chili och vitlök

    Serveras med nudlar

  • Vegetariskt: Ostpanerad zucchini

    Serveras med pepparrotskräm, broccoli samt kokt färskpotatis eller nudlar

  • Kycklingsallad med pasta och bacon

La Fontana

  • La Fontanas specialgrillbuffé

    Kalvytterfilé, fläskfiléspett, grillad kyckling, grillad ost, rostad potatis, klyftpotatis, sallad

  • Veckans sallad: Halloumisallad
  • Dagens pizza: Italy

    Salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella och ruccola

Pinoccio

  • Kycklingspett

    Serveras med aioli och klyftpotatis

  • Panerad torskfilé

    Serveras med remouladsås och pommes

Universitetsklubben

  • Köttgryta med rödvin, timjan och rotsaker

    Serveras med ris

  • Kycklinggryta med curry och grönsaker

    Serveras med ris

  • Tortellinigratäng med soltorkad tomat och fetaost

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Fläskschnitzel

    Serveras med ljummen färskpotatissallad och dragonmajonnäs

  • Dagens grönt: Friterad potatiskrokett

    Serveras med broccoli, blomkål, örter och smörsås

  • Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

    Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Veckans sallad: Gravad sotad lax

    Serveras med färskpotatis, gurka, rädisa, picklade tomater, sallad och ramslöksmajonnäs

  • Veckans dessert: Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Kyckling tikka masala

    Serveras med ris

  • Helstekt karré

    Serveras med potatis och plommongräddsås

  • Korvstroganoff

    Serveras med ris

  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Wednesday, June 17