Lunch of the day

Thursday, 6 August

Brödernas kök

  • Halloumibowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Tacotallrik eller falafel

    Serveras med tillbehörsbuffé

  • Honungsglacerad kycklingfilé

    Serveras med coleslaw och klyftpotatis

  • Ugnsgrillad laxfilé

    Serveras med dillmajonnäs, haricots verts och klyftpotatis eller kokt potatis

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Pankopanerad kycklingfilé

    Serveras med sötsursås, wokade grönsaker och basmatiris

  • Isterband

    Serveras med persiljestuvad potatis och rödbetor

  • Pasta med räkor och kräftstjärtar

    Serveras med vitvinssås

  • Veg: Pankopanerad zucchini

    Serveras med sötsursås, wokade grönsaker och basmatiris

  • Sallad: Kyckling med matvete

    Serveras med örter och bacon

La Fontana

  • La Fontana special smashburger- och pizzabuffé

    Hemgjord smashburger, pizza, crispy chickenfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis samt pommes

  • Veckans sallad: Halloumisallad

Pinoccio

  • Lövstek

    Serveras med bearnaisesås och pommes

  • Sprödbakad pangasius

    Serveras med remouladsås och pommes

Pegs & Tails

  • Kålpudding

    Serveras med gräddsås, rårörda lingon samt kokt potatis

  • Småländska isterband

    Serveras med ört- och senapsstuvad färsk potatis

  • Köttfärslimpa

    Serveras med gräddsås, rårörda lingon samt kokt potatis

  • Krämig risotto på gula kantareller

    Serveras med timjan

  • Nystekt strömming

    Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon samt kokt potatis

  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

More lunches available at

Thursday, August 6