Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Grillad entrecôte med choronsås och friterade lökringar

serveras med stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé med dill-majonnäs

serveras med lättfrästa haricots verts
samt stekt eller kokt potatis

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Tacobuffé med tillbehör

Veg: Tacobuffé

med qournfärs och tillbehör

Pasta med räkor, saffran, vitlök och chili

Kycklingwok

med cocosmjölk och chili

Ost- och skinksallad

med melon & strimlad pepparsalami

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grill buffé:

Fläskkarré, köfte, kycklingspett och lax med rostad potatis med rosmarin och klyftpotatis, sallad

Veckans sallad: Halloumi sallad

Dagens pizza: Kebabbåt

Gyroskött, grönsaker, kebabsås

Fläskfilé Oscar

serveras med sparris, räkor och bearnaise

Friterad fiskfilé

serveras med kokt potatis och skaldjurssås

Curryrostad blomkål

serveras med bulgur samt mangosås

Klassisk wallenbergare

serveras med potatismos, skirat smör, rårörda lingon och ärtor

Dagens rätt: Pulled pork på fläskkarré från Skänninge

rostad potatis, krämig kålsallad, friterad tortilla

Dagens grönt: Japansk kålpannkaka Okonomiyaki

kimchi- och kålsallad, vårlök, sesamfrö, sojamajonnäs

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärtor, skirat smör

Veckans sallad: Sotad Cajunkotlett från Skänninge

potatissallad, bakad tomat, picklad lök, betor, färskostkräm

Dessert: Blåbär

sockerkaka, rostad vit choklad

Ljummen rostbiff

serveras med potatisgratäng samt rödvinssky

Kyckling tikka masala

serveras med ris

Sauté på hare från Vikingstad

med smak av rökt sidfläsk samt kanel serveras med potatispuré

Frasig kolja

serveras med dansk remouladsås och kokt potatis

Krämig skaldjursrisotto med saffran

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli