-
Asiatisk bowl
Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
-
Laxbowl med quinoa och gravad lax
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
-
Chèvrebowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
-
Vegetarisk poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
-
Medibowl med bulgur och falafel
Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta och serranoskinka
Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
-
Grilltallrik (varm rätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad
-
Egengjorda köttbullar (svensk blandfärs)
med gräddsås & lingon, serveras med pressgurka & potatismos eller kokt potatis n
-
Kycklingpiccata (ostpanerad kycklingfilé)
serveras med tomatsås & ris
-
Egenpanerad torskfilé
med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron
-
Poke Bowl
vietnamesisk eller japansk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Veg: wokade grönsaker
med cashewnötter
-
Veg: wokade äggnudla
wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill: kycklingspett
med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Örtmarinerad helstekt fläskfilé
med strimlad råstekt potatis & konjaksgräddsås
-
Fish and chips med stekt panerad spätta
remouladsås, pommes eller kokt potatis
-
Veg: Falafel med remouladsås & pommes
-
Pasta: "Alfredo"
med kyckling, grädde, vitlök, parmesan & spenat
-
Wok: Kyckling "Paneng"
med röd curry & cocosmjölk
-
Sallad: Räkor & fetaost med Red hot chili
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad
-
Vi tänder grillen! La fontana special grillbuffé
Kycklinglårfilé, Souvlaki på fläskkarré, bifteki, pommes, klyftpotatis, fem olika orientalisk mezor
-
Veckans sallad: Kebabsallad
-
Dagens pizza: Vega Bianca
créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola
-
Panerad fläskkotlett
serveras med stekt potatis, grönsaker och bearnaise
-
Dipollo pasta
med kyckling, svamp och krämig grädde
-
Dagens grönt: Saltbakad rotselleri
lins- och tomatraguu, fänkål, örter, hasselnötter
-
Dagens rätt: Älgskavsgryta
potatispuré, gräslök, svamp, pepparrot, egensaltad gurka
-
Stångs Wallenbergare
potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Räksallad
glasnudlar, morot- och kålssalad, sesam, salladslök, jordnötter, chilimajonnäs
-
Veckans dessert: Prinsesstårta i glas
sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan
-
Dagens 1: Kycklingfilé alla Jakob
Serveras med ris
-
Dagens 2: Oxbringa
Serveras med smörad pepparrot- och persiljesås och kokt potatis
-
Grön- och vitsparris risotto med västerbottenost
-
Varmrökt lax smaksatt med chili och lime
Serveras med romsås och kokt potatis
-
Räksallad
Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård
-
Veckans fisk: Stekt strömming
Serveras med brynt smör, kapris & kokt potatis
