-
Asiatisk bowl
Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
-
Laxbowl med quinoa och gravad lax
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
-
Chèvrebowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
-
Vegetarisk poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
-
Medibowl med bulgur och falafel
Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta och serranoskinka
Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
-
Grilltallrik (varm rätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad
-
Fransk färsbiff (svensk blandfärs)
med gräddsås & lingon, serveras med pressgurka & potatismos eller kokt potatis
-
Isterband från Nässjö Chark
serveras med inlagda rödbetor & dillstuvad potatis
-
Gravad laxilé
med hovmästaresås, serveras med dillstuvad potatis
-
Poké bowl
vietnamesisk eller japansk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Veg: wokade grönsaker
med cashewnötter
-
Veg: wokade äggnudlar
med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill: kycklingspett
med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Husmans högrevsburgare
med bröd, pommes/stekt potatis, colelsaw, saltgurka & tillbehör
-
Ugnstekt laxfilé
med stuvad bladspenat, grilltomat, kokt eller stekt potatis
-
Veg: Rödbetsburgare
med chevre, bröd, pommes/stekt potatis, coleslaw, saltgurka & tillbehör
-
Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)
-
Wok: Fläskfilé
fräst i sesamolja, vitlök & färsk röd chili
-
Sallad: Kyckling
med bacon & parmesan
-
Grillen serverar
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad
-
La Fontana special grillbuffé
Grillad entrecote, kycklinglårfilé, bifteki med ugnsbakad potatis och klyftpotatis
-
Veckans sallad: Kebabsallad
-
Dagens pizza: Vega Bianca
créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola
-
Fläskkotlettschnitzel
serveras med stekt potatis och bearnaisesås
-
Vegetarisk pasta
med tagliatelle pasta och färska grönsaker
-
Lins & grönsaksgryta
serveras med bulgur
-
Köttfärslimpa
serveras med kokt potatis samt soltorkad tomatsås
-
Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge
potatis, kapris, babyspenat, kryddsmör, rödvinssås
-
Dagens grönt: Bakad blomkål
svensk quinoa, gulärtshummus, örtsallad, chimichurri
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Räksallad
sallad, sparris, rädisa, ägg, krutonger, tomat, picklad lök, citronmajonnäs
-
Veckans dessert: Prinsesstårta i glas
sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan
-
Dagens 1: Plommonspeckad karré
Serveras med äppelcider gräddsås samt kokt potatis
-
Dagens 2: Bolognas
Serveras med färsk tagliatelle samt nyriven parmesan
-
Stekt strömming
Serveras brynt citronsmör, rårörda lingon samt kokt potatis
-
Varmrökt lax smaksatt med chili&lime
Serveras med romsås och kokt potatis
-
Räksallad
Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård