Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

taco-tallrik

med tillbehörsbuffé

Fisk- och skaldjurssoppa med smak av saffran

toppad med gremolata-aioli samt
kladdkaka med vispgrädde

Pankopanerad kycklingfilé

med svampsås samt inlagd gurka och ugnsrostad potatis

Egenpanerad torskfilé med
remouladsås

serveras med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa samt pannkakor med sylt och grädde

Thaisoppa med strimlad kyckling samt pannkakor med sylt

Nattbakad kotlett

med whiskygräddsås och stekt kulpotatis

Kycklingpasta – Alfredo

serveras med parmesan, grädde, vitlök och spenat

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor med sylt och grädde

Veg: Thaisoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Kycklingwok med kokosmjölk och färsk röd chili

Räksallad med röd quinoa, ägghalva och lime

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special: Högrevsburgare och pizzabuffé

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumisallad

Fläskkotlett schnitzel

serveras med stekt potatis, gröna ärtor och bearnaisesås

Panerad flundra

serveras med kokt potatis och skagenröra

Feta- och tomatpaj

serveras med örtmajonnäs

Helstekt kotlettrad

serveras med potatisgratäng samt pepparsås

Dagens rätt: Hjortfärsbiff från Grensholm

rostade rotfrukter, äpple- och kålslaw

Dagens grönt: Bakad portabello

potatis, stekt lök, persilja, jordärtskockskräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärtor, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

sallad, ångad morot, picklad lök, dillgurka, ägg, kavringssmulor, citron- och dillmajonnäs

Veckans dessert: Lingonmousse

kola, mandel

Dagens rätt: Pannbiff

serveras med trattkantarellsås samt kokt potatis

Helstekt benfri kotlett

serveras med bearnaisesås, rödvinsky samt rostad potatis

Asiatisk kycklinggryta

med kokos, chili, lime och jasminris

Nystekt strömming

serveras med skirat kaprissmör, rårörda lingon samt kokt potatis

Krämig ravioli i ostsås

med karljohanssvamp, tryffel och ricotta

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli