Lunch of the day

Monday, 25 August

Brödernas kök

  • Shawarmabowl

    Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Sydamerikansk chili-biffgryta (högrev)

    med guacamole & nacho-chips, serveras med ris

  • Vitlök- & chilibakad svensk fläskkarré

    med äppelmustsås, serveras med gele & ugnsrostad färskpotatis

  • Egenpanerad torskfilé

    med
tartarsås, serveras
med färskpotatis & citron

  • Poké bowl

    vietnamesisk eller japansk

  • Veg: wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Veg: wokade äggnudlar

    med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill: kycklingspett

    med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Stekt panerad färsk lubbfilé

    med skagenröra & kokt färskpotatis

  • Kreolsk fläskfilégryta

    med ölkorv samt ris

  • Veg: Pastagratäng

    med nötter & mandel samt kvibille ädel

  • Pasta: med kyckling

    soltorkad tomat & basilika

  • Wok: Entrecôte

    med strimlad lök, paprika, vitlök & chili

  • Sallad: Kyckling

    med matvete & tapenad

  • Grillen serverar

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana

  • Pannbiff

    med kokt potatis, gräddsås & lingonsylt

  • Kycklingspett

    med ugnsbakad potatis och champinjonsås

  • Panerad rödspätta

    med kokt potatis och remouladsås

  • Veckans sallad: Halloumisallad
  • Dagens pizza: La mafia

    champinjoner, oliver, salami & ruccola

Pinoccio

  • Lövstek

    serveras med pommes och bearnaisesås

  • Skärgärds torskfilé

    med kokt potatis, skagenröra

Universitetsklubben

  • Vårrullar

    serveras med ris samt sweetchili

  • Plommonspäckad karré

    serveras med kokt potatis, gräddsås samt äppelmos

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Biffstroganoff

    örtris, skogschampinjoner, lök, kindagurka

  • Dagens grönt: Sotad broccoli

    nudlar, böngroddar, vårlök, jordnötssås

  • Stångs klassiker: Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

  • Veckans sallad: Räksallad

    dillslungad pasta, grönkål, picklad lök, rostade frön, tomater, aioli

  • Veckans dessert: Färskostkräm, citronmousse, hallon

Pegs & Tails

  • Dagens 1: Dijon & dragon bräserad kycklingfilé

    Serveras med rostad potatis

  • Dagens 2: Skink och gorgonzolasås

    Serveras med färsk tagliatelle

  • Varmrökt lax med chili & lime

    Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

  • Räksallad

    Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

  • Grekisk sallad

    Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett

Monday, August 25