-
Asiatisk bowl
Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
-
Laxbowl med quinoa och gravad lax
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
-
Chèvrebowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
-
Vegetarisk poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
-
Medibowl med bulgur och falafel
Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta och serranoskinka
Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
-
Grilltallrik (varm rätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad
-
Egengjorda köttbullar (svensk blandfärs)
med gräddsås & lingon, serveras med pressgurka & potatismos eller kokt potatis
-
Isterband från Nässjö Chark
serveras med inlagda rödbetor & dillstuvad potatis
-
Ugnsbakad laxfilé
med dill-majonnäs, serveras med kokt potatis
-
Poké bowl
vietnamesisk eller japansk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetarisk: wokade grönsaker
med cashewnötter
-
Vegetarisk: wokade äggnudlar
med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill: Kycklingspett
med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Nattbakad kotlett
med madeirssky, chipotlemajjo & strimlad råstekt potatis
-
Bräckt laxfilé
med Sandefjordsås & kokt potatis
-
Veg: Pasta "Quattro Fromagio"
med spenat & rostade hasselnötter
-
Pasta: med strimlad biff & gorgonzola
-
Wok: Fläskfilé
med jordnötssås
-
Sallad: Räkor
med pärlcoscos, ägghalva & dill
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad
-
La Fontana special grekisk grillbuffé:
Souvlaki på fläsk, koftaki, kycklingspett, med grekisk sallad, rostad potatis med rosmarin och klyft
-
Veckans sallad: Halloumisallad
-
Dagens pizza: Vega Bianca
créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola
-
Pannbiff
serveras med löksky, kokt potatis, brunsås, lingon och gröna ärtor
-
Huset nötfärslasagne
med gräddost och riven ost
-
Vegetarisk gulasch
med potatis samt crème fraiche
-
Bouillabaisse
serveras med kokt potatis samt aioli
-
Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge
potatis, haricot verts, svampsås
-
Dagens grönt: Sojastekt ostronskivling
stekt ris, ägg, sesam, asiatisk kålsallad, misomajonnäs
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Kycklingsallad
grönkål, hyvlade rödbetor, bacon, prästost, picklad lök, krutonger, kryddig pumpa, svartpepparaioli
-
Veckans dessert: Chokladmousse
kola, brownie, salt mandel
-
Dagens 1: Viltfärsbiff
Serveras med skogssvampssås
-
Dagens 2:
-
Varmrökt lax med chili & lime
Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis
-
Räksallad
Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård