Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon (Ä,L,G)

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis (L,S)

Tagliatelle

med kyckling, ananas, curry,
 cashewnötter, purjolök & vitlök,
 samt toppad med grana padano (Ä,L,G

Egenpanerad torskfilé

med västkustsås
 (räkor, rom, crabfish), serveras
 med kokt potatis & citron (Ä,L,G)

Poke Bowl - vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé!

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Ört-& parmesangratinerad kycklingfilé

med tzatziki, madeirasky & stekt kulpotatis

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta: Spaghetti Bolognese

med riven ost

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor & kräftstjärtar

med matvete, citron & mel

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/ champinjonsås

Kyckling Texas chili

på högrev med ris

Panerad flundrafilé

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Huset ragg munk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé (pangasius)

med pommes och dillsås

Saffransdoftande kikärtsgryta serveras med couscous

Raggmunk serveras med stekt fläsk & lingon

Dagens rätt: Ångad rimmad torsk

potatis, broccoli, ruccola, romescosås M

Dagens grönt: Pak Choi

nudelsallad, chilipicklad morot, vårlök, sesamfrö, jordnötssås N

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör L G

Veckans sallad: Kycklingsallad

svensk kyckling, pasta bacon, picklad lök, körsbärstomat, ångad sommarkål, ramslöksmajonnäs

Veckans dessert: Stångs Tiramisu

Dagens 1: Oxbringa

Serveras med smörat persiljebuljong samt rostade rotfrukter

Dagens 2: Biff à la Lindström

Serveras med stekt ägg, skysås samt stekt potatis

Stekt strömming

Serveras med vispat gräslökssmör samt kokt potatis

Krämig hummerrisotto

Saffran och grönsaker

Varmrökt lax smaksatt med chili&lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård