Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Boeuf bourguignon

fransk högrevsgryta med
 rött vin, champinjoner, bacon & syltlök, serveras med ris eller kokt pota

Kålpudding

med gräddsås & lingon, 
serveras med kokt potatis

Egenpanerad kapkummelfilé

med
dill- & picklesmajonnäs, serveras
med kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé!

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Fish and chips

med remouladsås, pommes eller kokt potatis

Biff a la Lindström

med rödbetor & kapris samt stekt potatis

Veg:

pasta med ost, peppar & kantareller

Pasta:

med sotad pastrami & kantareller

Wok:

kyckling med mango, chili & ingefära

Sallad:

räkor med röd quinoa, ägghalva & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Helstekt fläskfilé

med ugnsbakad potatis och rödvinssås

Tikka masala

med ris

Panerad flunderafilé

med stekt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami & ruccola

Lövstek

serveras med gröna ärtor, rostad potatis och dillsås

Veckans pasta

med champinjoner, kyckling, krämig grädde och rivenost

Pastamore

med het tomatsås

Helstekt fläskfilé

serveras med rostad potatis samt rosépepparsås

Dagens rätt: Svenskt kycklinglår

pasta, svamp, ruccola, parmesansås

Dagens grönt: Rostad zucchini

pumpa- och morotskräm, rostad mandel, machêsallad, smulad getaost

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

svensk kyckling, grönkål, bacon, prästost, picklad lök, krutonger, rostad vitlöksmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i kopp

sockerkaka, hallon, grädde

Dagens 1: Boeuf bourguignon på högrev

Stekt sidfläsk, syltlök, skogssvamp serveras med potatispuré

Dagens 2: Krämig bolognese

Serveras med färsk tagliatelle samt nyfiken parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett