-
Asiatisk bowl
Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
-
Laxbowl med quinoa och gravad lax
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
-
Chèvrebowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
-
Vegetarisk poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
-
Medibowl med bulgur och falafel
Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta och serranoskinka
Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
-
Grilltallrik (varm rätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad
-
Grönpepparbiff (svensk blandfärs)
med gräddsås & lingon, serveras med saltgurka & potatismos eller kokt potatis
-
Ugnsgratinerad falukorv
fylld med äpple, bostongurka & senap, serveras med potatismos
-
Ugnsgrillad laxfilé
med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis
-
Poké bowl
vietnamesisk eller japansk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetarisk: wokade grönsaker
med cashewnötter
-
Vegetarisk: wokade äggnudlar
med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill: kycklingspett
med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Pannbiff
med potatismos, skogssvampsås, lingon & inlagd gurka
-
Stekt strömming
med potatismos & skirat smör
-
Veg: Pan Pizza "Vegetaria"
med tomat-& olivsallad
-
Pasta: med kyckling
grädde, spenat, vitlök & parmesan
-
Wok: Fläskfilé
fräst i sesamolja, vitlök & färsk grön chili
-
Sallad: Kyckling
med bacon & vitlökssås
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad
-
Vi tänder grillen! La Fontana special grekisk buffé:
Hel Kyckling, fläskkarré, bifteki och korv med rostad potatis med rosmarin, klyftpotatis.
-
Veckans sallad: Halloumisallad
-
Dagens pizza: Vega Bianca
créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola
-
Fläskkotlett schnitzel
serveras med stekt potatis. bearnaisesås och rödvinsås
-
Husets lasagne på nötfärs
med gräddost och riven ost
-
Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge
rostad potatis, kapris, picklad lök, svampsås
-
Dagens grönt: Sojastekt portabello
nudelsallad, ingefärspicklad kål- och morot, jordnötter, lime- och chilimajonnäs
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Räksallad
pasta, grönkålspesto, morotscrudité, dill, fänkål, citronmajonnäs
-
Veckans dessert: Chokladmousse
kola
-
Dagens 1: Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon
Serveras med kokt potatis
-
Dagens 2: Mankans raggmunk
Serveras med lingongrädde
-
Varmrökt lax med chili & lime
Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis
-
Räksallad
Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård
-
Grekisk sallad
Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett
-
Spenat och ricottafylld canneloni
Serveras med tomatsås och nyligen parmesanost
