-
Shawarmabowl
Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt
-
Laxbowl med quinoa och gravad lax
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
-
Chèvrebowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
-
Vegetarisk poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
-
Medibowl med bulgur och falafel
Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta och serranoskinka
Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
-
Grilltallrik (varm rätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad
-
Viltskavsgryta (hjort, älg, ren)
enbär, timjan, kantareller, lingon, soja & grädde, serveras med potatismos, ris eller kokt potatis
-
Grillad kycklingklubbfilé
med chili-yoghurt, serveras med bulgur blandat med lättwokade färska grönsaker
-
Egenpanerad torskfilé
med dill- & picklesmajonnäs, serveras med kokt potatis & citron
-
Poké bowl
vietnamesisk eller japansk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetarisk: wokade grönsaker
med cashewnötter
-
Vegetarisk: wokade äggnudlar
med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill: Kycklingspett
med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Fish and chips
med spätta, remouladsås, pommes eller kokt potatis
-
Kreolsk fläskfilégryta
med ölkorv samt ris
-
Veg: Stekt panerad zucchini
med remouladsås, pommes eller kokt potatis
-
Pasta: med kyckling
sabal oelek, grädde, vitlök & parmesan
-
Wok: Kyckling
med färsk ingefära & chili
-
Sallad: Räkor
med matvete, ägghalva & lime
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad
-
Chili con carne
med ris
-
Texas chiligryta
med ris
-
Panerad flundrafilé
med stekt potatis och remouladsås
-
Veckans sallad: Halloumisallad
-
Dagens pizza: La mafia
champinjoner, oliver, salami & ruccola
-
Kycklingfiléspett
serveras med currysås och ris
-
Smörstekt fiskfilé
serveras med kokt potatis och remouladsås
-
Dagens rätt: Kryddrostat svenskt kycklinglår
"ceasarpotatissallad", picklad lök, parmesan, bacon från Skänninge, romansallad, aioli
-
Dagens grönt: Rödbetsrisotto
bakade betor, smulad getost, örtsallad, rostade hasselnötter, brynt smör
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Kycklingsallad
grönkål, hyvlade rödbetor, bacon, prästost, picklad lök, krutonger, kryddig pumpa, svartpepparaioli
-
Veckans dessert: Chokladmousse
kola, brownie, salt mandel
-
Kokt kalv med söt syrlig dillsås
Serveras med kokt potatis
-
Merquez
Serveras med ljummen potatissallad samt grovkornig senaps cream
-
Varmrökt lax med chili & lime
Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis
-
Räksallad
Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård
