Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Schnitzel coron bleu (mozzarella & skinkfylld)

med bearnaisesås & gröna ärtor, serveras med stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

med dill- & romsås, serveras med fänkålsallad & kokt potatis

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Pepparrotskött

med kokt potatis

Veg: Ostpanerad quorn

med bearnaise, ärtor, pommes eller stekt potatis

Pasta: med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Wok: Kyckling

med mango & chili

Sallad: Räkor & fetaost

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grillbuffé:

Ryggbiff, fläskkarré och hel kyckling (benfri) med rostad potatis med rosmarin, klyftpotatis

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Gorgonzola pizza

fläskfilé, champinjoner, jalapeno, färska paprika, gorgonzolaost, parmesan och ruccola

Wallenbergare

serveras med potatismos, gröna ärtor och lingonsylt

Smörstekt spätta

med grönsaker, kokt potatis och dillsås

Morotsbiffar

serveras med ris samt wasabikräm

Wallenbergare

serveras med potatispuré, skirat smör, ärtor samt rårörda lingon

Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

råstekt potatis, picklad lök, babyspenat, pepparssås

Dagens grönt: Stekost från Norrköping

fransk potatissallad, kapriskräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

sallad, pasta, tomater, sotad morot, picklad lök, chilimajonnäs

Veckans dessert: Citronmousse

hallon, sockerkaka

Dagens 1: Schnitzel Gordon Bleu

Serveras med bearnaisesås, rödvinssky samt stekt potatis

Dagens 2: Pannbiff

Serveras med karamelliserad löksky samt kokt potatis

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

I samverkan med Lutfiskakademin

Ångad Långa, trattkantarell & kryddpepparsås, Coppa chips