Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Grillad entrecôte med choronsås

serveras med friterade lökringar och stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé med sås på äpple

med gurka, dill och pepparrot samt stekt eller kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Isterband från Vaggeryd

med persiljestuvad potatis och rödbetor

Veg: Ostpanerad zucchini med bearnaise

serveras med ärtor, pommes eller stekt potatis

Kycklingwok med chilimarinerad broccoli

Kycklingsallad

med pasta och bacon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Grillbuffé: Bifteki, fläskfilé och kycklinglårfilé

rostad potatis med rosmarin, klyftpotatis, orieantalisk sallad och såser

Veckans sallad: Halloumi sallad

Dagens pizza: Kebabbåt

Gyroskött, grönsaker och kebabsås

Fläskfilé Oscar

serveras med rostad potatis och bearnaisesås

Lättpanerad rödspätta

serveras med kokt potatis och remouladsås

Vegetarisk schnitzel

serveras med rostad potatis, örtsmör samt béarnaisesås

Fläskschnitzel

serveras med rostad potatis, örtsmör samt bearnaisesås

Dagens rätt: Köttbullar på kött från Valdemarsvik

potatispuré, pressgurka, lingon, gräddsås

Dagens grönt: Gulärtsfalafel

tabbouleh på svensk quinoa, vitlöksyoghurt

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärtor, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

sallad, ångad morot, picklad lök, dillgurka, ägg, kavringssmulor, citron- och dillmajonnäs

Veckans dessert: Lingonmousse

kola, mandel

Dagens rätt: Skomakarlåda

ryggbiff, bacon, champinjon, purjolök och potatispuré

Helstekt benfri kotlett

serveras med bearnaisesås, rödvinsky samt rostad potatis

Asiatisk kycklinggryta

med kokos, chili, lime och jasminris

Nystekt strömming

serveras med skirat kaprissmör, rårörda lingon samt kokt potatis

Krämig ravioli i ostsås

med karljohanssvamp, tryffel och ricotta

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli