Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Wallenbergare

med gräddsås & lingon,
serveras med gröna ärtor & potatismos eller kokt potatis

Ugnsbakad laxfilé

med dill & räkor i citronsås, serveras med potatismos
eller kokt potatis

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans Låda

med nattbakad kotlett, potatismos, bacon-& rödvinssås, kryddsmör & inlagd gurka

Fish Taco

med jalapenomajjo, mango-& tomatsalsa, tortilla, ris & nachos

Veg: Bön-Fetagratinerad zucchini

med potatismos

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Kyckling

med bacon & krutonger

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grillbuffé:

Entrecote, hel Kyckling (benfri), fläskkarré med rostad potatis med rosmarin, klyftpotatis och såser

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Kycklingfilé i spett

serveras med rostad potatis och bearnaise

Husets nötfärslasagne

med gräddost och riven ost

Kikärts & morotsbiffar

serveras med rostad potatis samt aioli

Mustig köttgryta

med skogssvamp serveras med ris

Dagens rätt: Svensk pluma

klyftpotatis, tomatsallad, dragon- och brynt smörmajonnäs

Dagens grönt: Grön curry på grönt från Hermelins

ris, picklad rättika, koriander

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

fransk potatissallad, gulbetor, picklad gurka, kavringskrisp, krondillsmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

Rabarberkompott, havresmulor, färskost