Dagens lunch

måndag, 19 oktober

Brödernas kök

  • Shawarmabowl

    Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Skomakarlåda

    Serveras med fläskfilé, rödvinssås, bacon, purjolök, saltgurka och potatismos

  • Italiensk kycklinggryta

    Serveras med soltorkade tomater, oliver, basilika, paprika, vitlök och ris eller kokt potatis

  • Egenpanerad sejryggfilé

    Serveras med dillmajonnäs och kokt potatis

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Fish and chips

    Serveras med remouladsås och pommes eller kokt potatis

  • Köttbullar

    Serveras med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka

  • Wokad kyckling

    Serveras med färsk röd chili, kokosmjölk och basmatiris

  • Falafel

    Serveras med pommes och remouladsås

  • Räksallad

    Serveras med svart ris, ägghalva och citron

  • Grillen

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Grön burgertallrik eller Kebabsallad

La Fontana

  • Biff stroganoff på ryggbiff

    Serveras med ris

  • Texas chili-gryta

    Serveras med ris

  • Ugnsbakad lax

    Serveras med stekt potatis och remouladsås

  • Veckans sallad: Gyrossallad med fetaost
  • Veckans burgare: Black angus 200 g

    Serveras med pommes

  • Dagens pizza: La Mafia

    Champinjoner, oliver, salami och ruccola

Pinoccio

  • Kycklingpasta

    Serveras med grönsaker, currysås och parmesan

  • Panerad flundrafilé

    Serveras med remouladsås och pommes

Universitetsklubben

  • Krämig thailändsk grön curry på kokosmjölk

    Serveras med grönsaker, tofu och ris

  • Sprödbakad fisk

    Serveras med kokt potatis och remouladsås (ursprungsområde Nordatlanten)

Stångs Mjärdevi

  • Svensk kycklinglårfilé

    Serveras med rostad potatis, pumpakräm, babyspenat och salviasky

  • Rotfruktsbouillabaisse

    Serveras med rotfrukter, fänkål, krutonger och saffransaioli

  • Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

    Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Veckans sallad: Räksallad

    Serveras med glasnudlar, morot, rödkål, sojagurka, salladslök, böngroddar, jordnötter, limemajonnäs

  • Dessert: Kardemummabavaroise

    Serveras med hallon från Skedevi och rostad vit choklad

Pegs & Tails

  • Köttbullar

    Serveras med gräddsås, potatispuré och rårörda lingon

  • Krämig bolognese

    Serveras med färsk tagliatelle och nyriven parmesan

  • Nystekt strömming

    Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon och kokt potatis

  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård och picklad rödlök

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis

måndag, oktober 19