-
Asiatisk bowl
Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
-
Laxbowl med quinoa och gravad lax
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
-
Chèvrebowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
-
Vegetarisk poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
-
Medibowl med bulgur och falafel
Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta och serranoskinka
Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
-
Grilltallrik (varm rätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad
-
Baconfylld färsbiff (svensk blandfärs)
med gräddsås & lingon, serveras med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis
-
Paella med räkor & kyckling
serveras med aioli & citron
-
Ugnsgrillad laxfilé
med västkustsås, serveras med kokt potatis & citron
-
Poké bowl
vietnamesisk eller japansk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetarisk: wokade grönsaker
med cashewnötter
-
Vegetarisk: wokade äggnudlar
med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill: Kycklingspett
med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Örtmarinerad helstekt fläskfilé
med pepparsås & stekt kulpotatis
-
Pankopanerad kycklingfilé
med wokade grönsaker, ris & sötsursås
-
Veg: Pankopanerad aubergine
med wokade grönsaker, ris & sötsursås
-
Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)
-
Wok: Kyckling "Paneng"
med röd curry & cocosmjölk
-
Sallad: Räkor
med matvete, citron & ägghalva
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad
-
La Fontana special orientalisk grillbuffé:
Shish kebab, kycklingspett, lammspett med fem olika mezor, rostad potatis med rosmarin, klyftpotatis
-
Veckans sallad: Halloumisallad
-
Dagens pizza: Vega Bianca
créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola
-
Fläskkotlettschnitzil
serveras med rostad potatis, bearnaisesås
-
Huset nötfärslasagne
med gräddost och riven ost
-
Dagens rätt: Hjortfärsbiff på svensk dovhjurt
potatis- och jordärtskockspuré, kål, gulbetor, trattkantarellsås
-
Dagens grönt: Variation på pumpa
svenska kikärtor, machesallad, smulad getaost från Löt
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Kräftsallad
pasta, grönkål, picklad tomat, krutonger, lök, fänkål, västerbottenostkräm
-
Veckans dessert: Vaniljmousse
hallon, sockerkaka
-
Dagens 1: Raggmunk med stekt fläsk
Serveras med lingongrädde
-
Dagnes 2: Bolognese
Serveras med färsk tagliatelle och parmesan
-
Varmrökt lax med chili & lime
Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis
-
Räksallad
Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård
-
Grekisk sallad
Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett