Sallad: Grillad lax med quinoa, stekt kål

broccoli, tomatsallad och naturell yoghurt

Hav: Laxwallenbergare med citron, skirat smör

och potatispuré

Gård: Svartpepparstekt fläskfilé med estragonsås

och klyftpotatis

Äng: Ricotta- och spenatortelloni med zucchiniragu

och riven ost

Pasta: Pasta linguine med paprikagräddsås

kyckling och mozzarella

Sallad: Waldorfsallad med strimlad rostbiff

och picklade grönsaker

fläskfilé black & white (pepparsås &

bearnaisesås), serveras med stekt potatis

Ugnsgrillad färsk laxfilé med kall romsås

serveras med kokt potatis & citron

Indisk: chettinadu chicken curry

Vegan: aloo gopi

Poke bowl med fläskkarré, lax

eller halloumi på risbädd

Asiatisk lunchbuffé

Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: samosa-knyten med lättwokade

grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Grillad örtmarinerad kycklingfilé

med sherrysås & potatisgratäng

Isterband med persiljestuvad potatis

& rödbetor

Veg: Broccolibiff med potatisgratäng

& hummus

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Pasta: "Delicata" med salami, bacon

lök & paprika

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Parmesanstekt kyckling med smörad

tomatsås och potatisgratäng

Veckans Kött: Helstekt Tri Tip av kalv

med gräslökshollandaise samt rostade betor och friterad potatis

Veckans Under Ytan: Parmesan

och krondillsbakad kummel med kräftsås och potatispure

Veckans Vegetariska: Risotto

med vitlöksrostad kål

Special buffé

högrevhamburgare med stekt fläsk, pommes, brioche bröd

Grillspett på nötkött serveras

med morotstzatziki

Ugnsbakad kolja toppad med räkor

och riven pepparrot serveras med vitvinssås

Halloumigryta

Ost- och skinkfylld schnitzel med paprikasås

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Kroppkakor med skirat smör

och lingon

Vegetarisk lökpaj

med parmesancreme

Räksallad med sparris

och ägg

Kycklingsallad

med Caesardressing

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Fylld spätta med laxmousse

beurre blanc, potatis- & ärtpuré

BBQ ribbs, cole slaw, chilibearnaise

tomat & rödlökssallad

Hamburgare - Högrev/entrecotekappa/

bringa (alt. BeyondBurger) smält cheddar, tomat, tryffeldressing, saltgurka, brioche, pommes

Fjärill schnitzel med potatis gratäng

och röd vin sås

Kyckling pasta med dragon sås

och färska grönsaker