Sallad: Grillad lax med quinoa

stekt kål, broccoli, tomatsallad och naturell yoghurt

Hav: Ångad torskfilé med ägg, stenbitsrom

vitvinssås och persiljepotatis

Gård: Mixed grill (fläskfilé, kyckling, majs)

med chilibearnaise och ugnspotatis

Äng: Kikärtsbiff med chilibearnaise

samt ugnspotatis

Pasta: Pasta Cacarecce med chorizo

tomat och ricotta

Sallad: Dagens sallad

Dessert!

Vi bjuder på något hembakat till kaffet

Schweizerschnitzel cordon bleu (mozzarella-

& skinkfylld) med bearnaisesås, serveras, med gröna ärtor & stekt potatis

Ugnsgrillad färsk laxfilé med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

Indisk: pepper chicken

Vegan: aloo masala

Poke bowl med fläskkarré, lax eller halloumi på risbädd

asiatisk lunchbuffé

Veg 1: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med

grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: samosa-knyten med lättwokade

grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel med

bearnaise, rödvinssås & ärtor

Tacobuffé med tillbehör

Veg: Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör

Wok: Entrecôte med färsk

grön chili & svart peppar

Pasta: med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Schnitzel med citronsky samt kapris-

parmesansmör och råstekta rotfrukter

Veckans Kött: Grillad Majskyckling med

tryffelkål samt cirtussky och slungad amandine

Veckans Under Ytan: Ångad kolja med

grönärtshummus och brynt örtsmör samt kokt amandine

Veckans Vegetariska: Friterad halloumi

med äppelkompotte och rostade rotfrukter samt saltrostade frön

Husets högrevburgare med briochebröd

cheddarost, dijonsenap, dressing, stekt fläsksida samt pommes frites

Grillad fläskkarré serveras

med bearnaisesås

Fiskspett på torsk & lax serveras

med pestorisotto

Morot & haloumibiffar

med parmesankräm

Helstekt ryggbiff med potatismos

rödvinssås och bacon

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Biff Stroganoff med ris

Rostad rödbeta med chevrécreme

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Lax & skaldjurspasta

Fläskschnitzel, Café de Paris-sås

rostad potatis, bönor

Hamburgare: Högrev/Bringa/Entrecote

friterad lök, senap, cheddar, gul lök, pommes, brioche

Vegetarisk – Kokt rödbeta, gryn

friterad svartkål, ricottaost

Grillad entrecôte ryggbiff serveras

med potatis, rödvinssås och bearnaisesås

Lasagne al Forno - Hemlagad lasagne