Thai kycklingsoppa

Thai inspirerad kycklingsoppa. Serveras med en surdegstoast med ost&skinka.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. grönpepparbiff med gräddsås & lingon

serveras med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

2. A. pytt i panna, serveras med stekt ägg

& inlagda rödbetor

2. B. stekt panerad stillahavsflundra

med gurk- & kaprisdressing, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: pepper chicken

VEGAN: aloo bhaji

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Pannbiff "Femöring" med stekt ägg

lingon, löksky & stekt potatis

Fiskgratäng med räkor, dill, vitt vin

& västerbottenost samt kokt potatis

Levergryta med bacon & kapris

samt ris eller kokt pottis

Veg: Grönsakswok med curry & cocosmjölk

samt basmatiris & cashewnötter

Wok: Kyckling med färsk chili

ingefära & mango

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Huset schnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås.

Benfri ugnsbakad lammstek med stekt potatis

Kyckling masala med ris.

1-Pinocchio’s Schnitzel med stek potatis&bearnaisesås

2-thai pasta med grönsaker samt Kyckling & riven ost

Vegansk Sötpotatis Dahl med korianderchips

Klassisk rimmad Oxbringa med senapssås

pepparrot samt rotmos

Vildsvinsgryta, potatispuré, svamp, lök

rårörda lingon, picklad morot

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Rökt lax, rostad potatis och palsternacka

fänkål, jordärtskocksmajonnäs

Bakad kål, korallinser, svamp

machésallad, mandel, vitlökskräm

Räkor, korallinser, örtsallad

picklad lök, krutonger

Dessert – chokladkräm, rostade nötter