Poké Bowl – Ris, rå laxfilé, picklad rödkål

mango, sojabönor, picklad rödlök, sesamfrön, srirachamajo & soja.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. grillad ryggbiff med bearnaisesås & picklad rödlök

serveras med stekt potatis

2. ugnsgrillad laxfilé med dill- & pepparrotcreme

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken kholapuri

VEGAN: rajma masala

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel med bearnaise

rödvinssås, ärtor, stekt potatis eller pommes

Kyckling Faijtas med ris, tortilla, nachos & guaqemole

Veg: Grönsaksfaijtas med strimlad quorn samt ris

tortilla, nachos & guaqemole

Pasta: med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Wok: Entrecôte med strimlad lök, bambuskott

& cashewnötter

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La fontana special street food buffé:

Crispy chickenfilé, Lökringar, chili-cheese,fish & chips, Buffalo Wings, drumsticks med tillbehör oc

1-fläsk filé Oscar med stek potatis samt bearnaisesås

2-pasta carbonare med bacon och parmzanost

Pankostekt rotselleri med citrussås

och rostade grönsaker

Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås

och rostade rotfrukter

Nattbakad dragen oxbringa, rostade rotfrukter

picklad lök, babyspenat, pepparkräm

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Chilirimmad lax, ris, pak choy, vitkål, morot

koriander, srirachamajonnäs

Bakad rotselleri, tomat, linser, saltrostade fröer

vitlökskräm

Variation på betor, havreris, örtsallad

solrosfrön, getaostkräm

Dessert – kökets val