Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Schweizerschnitzel cordon bleu (ost- & skinkfylld)

med bearnaisesås, serveras med stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

med skagensås, serveras med kokt potatis & citron

INDISK: hyderabadi chicken curry

VEGAN: green beans thoran

POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, stekt potatis eller pommes

Pasta: med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Wok: Kyckling med thai basilika & chili

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La fontana spieciall Hamburgarbuffé

lökringar, chillicheas, crispy kycklingfilé med pommes och tillbehör

Bönbiff med myntayoghurt

serveras med rostade rödbetor och rotfrukt

Fläskkarré med stekt sparris och grönkål

serveras med bearnaise, rostad potatis

Revben från Skänninge

Rostad potatis, chipotlemajonnäs, morot och örtsallad

Stångs klassiker: Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans rätt: Fiskbiffar

Potatispuré, bönor, syrlig gurka, sandefjordssås

Veckans grönt: Bakad kål

Ljummen potatissallad, friterad valenciamandel, vårlöksmajonnäs

Veckans sallad: Betor

Havreris, örtsallad, getaost från Löt, rostade solrosfrön, picklad lök, honungsvinägrette