Lax Bowl – Quinoa, gravad lax

kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Kyckling-kebabtallrik (eller falafel)

med tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa toppad med creme fraiche

samt äppelpaj med vaniljsås

Ugnsgrillad laxfilé med dill- & romsås

serveras med fänkålsallad & kokt potatis

INDISK: nadan chicken curry

VEGAN: rajma masala

POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med rödvinssås, bearnaise, ärtor, stekt potatis eller pommes

Veg: Cheddargratinerad grönsaksbiff

med bearnaise, ärtor, stekt potatis eller pommes

Wok: Kyckling med thaibasilika

sesam, chilimarinerad broccoli

Ordinare meny.

Köttbullar med gräddsås

serveras med potatismos, rårörda lingon och pressgurka

Panerad kycklinginnerfilé med pommes samt bearnaisesås

Huset köttfärs, spaghetti med parmzanost

Kummindoftande kikärtsbiffar

med ratatouille och indiskt ris

Fläskschnitzel

med citron, kapris och rödvinssås serveras med rostad potatis

Färsbiffar

potatispuré, bacon, svamp, lök, gräddsky

Veckans klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans rätt: Varmrökt lax

potatisallad, färskost- och pepparrotskräm

Veckans grönt: Gnocchi

svamp, rotselleri, äpple, hasselnötter, grönärtspesto

Veckans sallad: Räkor

quinoa, betor, kapris, rökt majonnäs