Poké Bowl – Ris, rå laxfilé, picklad rödkål

mango, sojabönor, picklad rödlök, sesamfrön, srirachamajo & soja.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. pepparöverbakad fläskfilé med cognac-gräddsås

serveras med stekt potatis

2. ugnsgrillad laxfilé med dill-majonnäs

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chettinadu chicken curry

VEGAN: dal palak

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Helstekt fläskfilé "Black & White"

med vitlöksfräst kulpotatis

Lax-& skaldjurspaella med limeaioli

Veg: Grönsakspaella med limeaioli

Pasta: med salsiccia, strimlad paprika, vitlök & grädde

Wok: Kyckling med lime, mango & chili

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Idag bjuder Engström bil på dessert till alla gäster!

La fontana spieciall Hamburgare buffé

lökringar, chillicheas, crispy kycklingfilé med pommes och tillbehör.

Nattbakat högrevshjärta med råstekt broccoli

och potatisgratäng samt lök- och svartpepparsky

1-fläskfilé Oscar med klyftpotatis samt bearnaisesås

2-halluomi burgare med pommes samt bearnaisesås

Spenat och soltorkadtomat paj med stekta grönsaker

Helstekt kotlettrad med pepparsås, stekt brysselkål

och rostad klyftpotatis

Kotlettrad från Skänninge, rostade rotfrukter

babyspenat, picklad lök, chilimajonnäs

Blomkål, pankokrisp, potatis, blomkålskräm

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Skaldjurspasta, parmesan, ruccola, chiliolja

Varmrökt lax, potatis, picklad lök, örtsallad

ramslöksmajonnäs

Dessert – kökets val