Dagens bowl: Poké Bowl

Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Ljummen svensk rostbiff

med rödvinssås, serveras med lättfrästa haricots verts, rostad lök & potatisgratäng

Ugnsgrillad laxfilé

med västkustsås, serveras med kokt potatis & citron

INDISK: chicken chetinadu

VEGAN: smörbönor curry

POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Isterband från Vaggeryd

med persiljestuvad potatis & rödbetor

Veg: Pasta med gorgonzola

ruccola & färska champinjoner

Pasta med strimlad biff

gorgonzola & färska champinjoner

Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Tillfälligt stängt pga renovering

Stekt gårdskyckling

med ugnsrostade rotsaker, friterade frön samt färskostcréme med rostad vitlök och lagrad ost

Rostbiff med kokt potatis samt brunsås

Black & white pasta med färska grönsaker samt grädde

Oxkind

potatispuré, rökt sidfläsk, svamp, lök, rödvinssås

Dagens grönt: Bakad spetskål

tabbouleh på quinoa, saltrostad mandel, hummus

Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt lax

varmrökt lax, glasnudlar, picklad lök, örtsallad, chilirostade nötter, chilimajonnäs