Dagens bowl: Burrito-bowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

raggmunk med stekt fläsk & lingon

stekt fläsk med löksås & kokt potatis

tagliatelle med kycklingfilé

krämig paprikasås, timjan, vitlök & grana padano

Indisk: malai chicken

Vegan: mixed beans masala

Poke Bowl - yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

stekt panerad koljafilé

med skagensås, serveras med kokt potatis & citron

Raggmunk

med stekt fläsk & rårörda lingon (veg: lingonkeso)

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Korvstroganoff med ris

Pasta med räkor & kräftstjärtar

sambal oelek & grädde

Wok: Kyckling Paneng

med röd curry & cocosmjölk

Räksallad

med pasta, örter, ägghalva & Red hot chil

Grillen:

Hamburgare/Greenburgare med bröd & pommes / Kebabtallrik med pommes

Huset köttbullar (hemgjorda)

med potatismos och gräddsås & lingonsylt

Thai röd curry med kyckling

och kokosmjölk med ris

Kåldolmar med potatismos

rårörda lingon, gräddsås och inlagd gurka

Friterad kolja

med remouladsås, ärtpuré och klyftpotatis

Pinocchio’s raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

fish n chip med bearnaisesås

Basilikapaj med grillad paprika och oliver

Husets raggmunk

med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde

Fisk- och skaldjursbiff

dillstompad potatis, fänkål, Sandefjordssås

Dagens grönt: Morötter från Hermelins

quinoa, örtsallad, rökig chilikräm

Veckans sallad: Laxsallad

krämig potatissallad, salldslök, morot, senapsdressing

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Piccata Milanese

Veckans green: Grönsaksbiffar

Serveras med tomatsås

Veckans fisk: Krokfångad Långa

rökt sidfläsk, skirat smör, grönärtspuré, bechamel samt kryddpeppar

Höstsoppa lax

Trattkantarellsoppa serveras med västerbottenkräm

Pegs Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka caesarsallad med majskyckling & parmesan

Pegs Caesar

Våran caesarsallad med majskyckling & parmesan