Dagens bowl: Burrito Bowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

raggmunk med stekt fläsk & lingon

stekt fläsk med löksås & kokt potatis

tagliatelle med fläskfilé

champinjoner, dijonsenap, rosmarin, vitlök & grana padano

stekt panerad torskfilé

med dill- & picklesmajonnäs, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: chicken masala

Veganskt: cabbage thoran

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

veg: Raggmunk med lingonkeso

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Kreolsk fläskfilégryta

med ölkorv & oliver samt ris

Pasta med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Kycklingsallad med parmesan & basilika

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Huset lasagne al-forno med coleslaw

Kycklingfilé med stekt potatis och vitlökssås

Pad thai beef med färska grönsaker

Rimmad oxbringa

med pepparrotssås, bakad morot och ugnsrostad potatis

Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

Panerad rödspätta med remouladsås, grönsaker & potatis

Vegetarisk gryta

med sojafärs, tomat, chili, crèmefraiche

Nattbakad fläsksida med äppelsky och potatispuré

Bakad kolja

örtslungad potatis, pankokrisp, fänkål, remouladsås

Dagens grönt: Tomatrisotto

ruccola, bondbönor, gremolata

Veckans sallad: Kräftsallad

quinoa, rostad morot, fänkål, kavringskrisp Boxholms kryddost

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Färsk tagliatelle

med sås av rökt svartfot samt Kvibille Gräddädel

Veckans fisk:

Anamma Limpa smaksatt med soltorkad tomat

Serveras med vegan aioli samt syrad lök & ris

Varmrökt lax

Serveras med citron- & dillmajo samt syrad lök

Ädelostsoppa med krutonger

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli