Dagens bowl: Burrito Bowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

raggmunk med stekt fläsk & lingon

stekt fläsk med löksås & kokt potatis

linguine med fläskfilé

soltorkade tomater, spenat, basilika, vitlök
 & grana padano

stekt panerad kapkummelfilé

med dill-majonnäs, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: pepper chicken

Veganskt: mixed beans thoran

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

veg: Raggmunk med lingonkeso

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Biff Stroganoff med ris

Pasta med kyckling, spenat, vitlök & grädde

Entrecôtewok med strimlad lök, broccoli & cashewnötter

Kycklingsallad med bacon, matvete & Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana spiecial mexikansk buffé

Pulled beef långkokt på högrev, / pulled pork / Chipotle / Wicked calssic

Stekt panerad Stillahavsflundra

med remouladsås, citron, ärtpuré samt kokt potatis

Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

Sprödbakad Alaskafilé

med skagenröra, grönsaker samt kokt potatis

Paj med karamelliserad lök och svarta oliver

Husets raggmunk

med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde

Gulasch på Östgötskt fläskkött

potatis, saltgurka, örtkräm

Dagens grönt: Risottokrokett

linser, örtsallad, parmesan, tomatsås

Veckans sallad: Räksallad

pasta, dillpesto, picklad rödlök, morot, vitlöksmajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

köttfärslimpa på dovhjort från Sturefors

Serveras med potatispuré smaksatt med örter samt äppelcidergräddsås

Veckans fisk: Inkokt lax

Serveras med dillmajonäs kokt potatis

Veckans green: Svamptoast med västerbottensost

Serveras med liten blandsallad samt picklad rödlök

Varmrökt lax

Serveras med dill & gräslöks hollandaise samt syrad gurka

Soppa

Crème vichyssoise serveras med vitlöksbröd

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli