-
Dagens bowl: Shawarma Bowl
Ris, grillad kyckling, tomat & lök-sallad, hummus & myntayoghurt
-
Lax-bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
-
Chèvre-bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
-
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
-
Medi Bowl med bulgur och falafel
Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing
-
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.
-
dijongryta (högrev, kantareller, dijonsenap m.m)
serveras med ris eller kokt potatis
-
kålpudding med gräddsås & lingon
serveras med kokt potatis
-
stekt panerad färsk koljafilé
med dansk remouladsås, serveras med kokt potatis & citron
-
Indiskt: chicken vindaloo
Veganskt: smörbönor thoran
-
Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetariskt:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill:
kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Grillad kycklingfilé
med tzatziki, balsamicosky & klyftpotatis
-
Stekt panerad kummelfilé
med skagenröra & kokt potatis
-
Veg: Sesampanerad grönsaksbiff
med tzatziki, grilltomat & klyftpotatis
-
Pasta med fläskfilé & kantareller i krämig pepparsås
-
Kycklingwok med cocosmjölk & röd chili
-
Räksallad
med pasta, fetaost & basilika
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
Krämig nötköttgryta (entrecoté)
med ädelost, champinjoner och ris
-
Kycklingspett med klyftpotatis och vitlökssås
-
Rödspätta med kokt potatis och remouladsås
-
Biffstroganoff
med grönsaker samt basmatiris
-
Panerad fiskfilé
med kokt potatis samt remouladsås
-
Morotsbiffar smaksatta med ingefära och chili
serveras med limeyoghurt
-
Helstekt fläskfilé med skysås
stekta grönsaker och rostad kulpotatis
-
Kycklinglårfilé
örtrostad potatis, kål, rödvinssås
-
Dagens grönt: Bakade betor
havreris, örtsallad, solrosfrön, dillpesto, hummus
-
Veckans sallad: Kräft- och räksallad
havreris, chilirostad morot, fänkål, kräm på Boxholms kryddost, kavringkrisp
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Tabascomarinerad kycklingfilé
Serveras med gorgonzolasås & rostad potatis
-
Gravad lax
Serveras med dillstuvad potatis
-
Grönsakslasagne med ost från Löt
Serveras med en lök- & tomatsallad med chèvre
-
Varmrökt lax
Serveras med en emulsion med dill & gräslök samt syrad lök
-
Blomkålssoppa
med parmesanchips & semibakade tomater samt tagetes ört
-
Tails Sallad
Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli
