-
Dagens bowl: Asiatisk bowl
Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
-
Lax-bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
-
Chèvre-bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
-
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
-
Medi Bowl med bulgur och falafel
Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing
-
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.
-
dragonbiff (svensk blandfärs)
med gräddsås, lingon & pressgurka, serveras med potatismos eller kokt potatis
-
hemlagad pytt i panna
serveras med stekt ägg & inlagda rödbetor
-
stekt panerad uer-filé (kungsfisk)
med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron
-
Indiskt: nadan chicken curry
Veganskt: mixed vegetables
-
Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetariskt:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill:
kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Helstekt fläskfilé med konjaksgräddsås
baconbrynta haricot verts & strimlad råstekt potatis
-
Bräckt laxfilé
med stuvad bladspenat, kokt potatis & broccoli
-
Veg: Pan Pizza "Vegetaria"
med hackade mandlar & hasselnötter, spenat & gorgonzola
-
Pasta med strimlad biff i gorgonzolasås
-
Kycklingwok med färsk röd chili, mango & ingefära
-
Kycklingsallad med bacon, vitlöksdressing & krutonger
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
La fontana special högrevsburgarbuffé
Brioche hamburgerbröd, lökringar & pommes med såser
-
Smörbönsbiffar med tzatziki och kryddade rotfrukter
-
Paprikastekt kotlettrad
med Choronsås, rödvinssås samt rostad potatis
-
Hjortfärsbiff från Grensholm
potatispuré, getost från Löt, rotfrukter, ört- och citronsky
-
Dagens grönt: Betor från Ramstad gård Omberg
rostad potatis, variation på betor, honungsvinägrett
-
Veckans sallad: Räksallad
krutonger, bacon, romansallad, picklad lök, parmesan, vitlöksmajonnäs
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Lassange på Östgöta vilt
Toppad med Västerbotten ost, samt het tomatsås och rucola
-
Veckans fisk
-
Veckans green: Svamp risotto
Krämig, Tryffeldoftande svamprisotto med vitlökstekt broccoli och parmesan
-
Varmrökt lax
Serveras med en emulsion med dill & gräslök samt syrad lök
-
Blomkålssoppa
med parmesanchips & semibakade tomater
-
Tails Sallad
Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli
