-
Dagens bowl: Burrito Bowl
Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt
-
Lax-bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
-
Chèvre-bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
-
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
-
Medi Bowl med bulgur och falafel
Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing
-
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.
-
Raggmunk med stekt fläsk & lingon
-
Svenskt stekt fläsk med löksås & kokt potatis
-
Tagliatelle med kyckling
chili, lime, vitlök & grana padano
-
ugnsgrillad laxfilé med skagensås (crabfish & räkor)
serveras med kokt potatis & citron
-
Indiskt: pepper chicken
Veganskt: kidney beans masala
-
Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetariskt:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill:
kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon
Veg: Raggmunk med lingonkeso
-
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
-
Teriyakimarinerad laxfilé
med wasabicreme, broccoli & kokt potatis eller nudlar
-
Spaghetti Bolognese med riven ost
-
Entrecôtewok med vitlök, färsk röd chili & ingefära
-
Sallad: Kyckling med bacon, melon & avocado
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
Nattbakad högrev
med potatismos och rödvinssås
-
Fläskfilé gryta med ris och grönsaker
-
Köttbullar
med potatismos, gräddsås och lingonsylt
-
Halloumi bowl
-
Dagens pizza: Italy Pizza
paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & ruccola
-
Het bönchili med linser, kidneybönor, koriander
serveras med jalapeños och lime
-
Husets raggmunk
med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde
-
Kalvfärslimpa
potatispuré, picklad gurka från Vadstena, lingongräddsås
-
Dagens grönt: Bakad spetskål
morotspuré, mandel, brynt smör
-
Veckans sallad: Varmrökt lax
nudlar, sesamgurka, groddar, picklad morot, lime- och chilimajonnäs
-
Stångs Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Fisk-och skaldjursgryta - Thai style
Serveras med ris
-
Veckans fisk: Nystekt strömming
Serveras med rårörda lingon samt skirat smör med dill
-
Veckans green: Vegetarisk lasagne
Lasagne gjord på grönsaker linser, chevréost. serveras med tomat concassé
-
Varmrökt lax
Serveras med dill & gräslök hollandaise samt syrad lök, kokt poatis
-
Rostad blomkålssoppa
-
Tails Sallad
Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli
