-
Dagens bowl: Burrito Bowl
Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt
-
Lax-bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
-
Chèvre-bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
-
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
-
Medi Bowl med bulgur och falafel
Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing
-
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.
-
Raggmunk med stekt fläsk & lingon
-
Svenskt stekt fläsk med löksås & kokt potatis
-
linguine med fläskfilé
soltorkade tomater, spenat, basilika, vitlök & grana padano
-
stekt panerad torskfilé
med dansk remouladsås, serveras med kokt potatis & citron
-
Indiskt: kholapuri chicken curry
Veganskt: smörbönor thoran
-
Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetariskt:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill:
kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Stekt panerad kummelfilé
med skagenröra & kokt potatis
-
Kycklinggryta "Flygande Jakob"
med bacon, banan & jordnötter samt ris
-
Pasta med fläskfilé
strimlad pepparsalami & färska champinjoner i krämig ostsås
-
Wok: Kyckling med chili, ingefära & mango
-
Sallad: Räkor med röd quinoa, ägghalva, lime & örter
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
Veg: Pasta
med spenat, kvibille ädel & rostade hasselnötter
-
Grillad kycklinglårfilé
med smörstekt kul potatis och paprika röra
-
Syrisk kebab
med ris, tomatsås och aubergineröra
-
Texas BBQ smoked pulled beef
med ris & nacho chips
-
Halloumi bowl
-
Dagens pizza: Italy Pizza
paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & rucola
-
Stekta vegetariska strimlor med sojasås och nudlar
-
Husets raggmunk
med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde
-
Ramslökskorv från Skänninge
potatispuré, picklad lök, kindagurka, dijonmajonnäs
-
Dagens grönt: Friterad risottokrokett
linser, ruccola, fänkål, tomatsås
-
Veckans sallad: Kräftsallad
pasta, tomater, dill, fänkål sallad, kryddostkräm
-
Stångs Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Helstekt kotlett
Serveras med rostad potatis & choronsås
-
Veckans fisk: Pocherad torsk
Serveras med anjovis grädde, kokt potatis, dill samt primörer
-
Veckans green: Oumph wok
Wok med grönsaker, basmatiris, chili & koriander
-
Varmrökt lax
Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis
-
Tails Sallad
Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli
