-
Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé
Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja
-
Lax-bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
-
Chèvre-bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
-
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
-
Medi Bowl med bulgur och falafel
Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing
-
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.
-
mixed grill (fläsknoisette, kycklingfilé, chorizo)
serveras med chili-bearnaise & potatisgratäng
-
ugnsgrillad laxfilé
med skagensås, serveras med kokt potatis & citron
-
Indiskt: butter chicken
Veganskt: green gram curry
-
Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetariskt:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill:
kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Husmans panerade schnitzel
med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/potatis
-
Tacobuffé med tillbehör
Veg: Tacobuffé med quornfärs
-
Pasta med salsiccia, grädde, vitlök & sambal oelek
-
Kycklingwok
med thai basilika, ingefära & chili
-
Räksallad med dill, bulgur, citron & ägghalva
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
Grill:
Grillad Ryggbeff, kycklingspett och fläskfilé & korv med klyftpotatis och pommes
-
tonfisksallad
-
Dagens pizza: La fontana
-
Dagens pizza: La fontana
champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka
-
Kolgrillad flapsteak på svensk mjölkko
gratinerad potatis, picklad lök, örtsallad, rostad vitlöksky
-
Dagens grönt: Bakat ägg
stuvad potatis, nässlor, sparris
-
Veckans sallad: Sotad gravad lax
ris, krossad gurka, sesamfrön, picklad lök, rädisa', limeailoi
-
Stångs Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Fläskschnitzel
Serveras med rostad potatis, rödvinssås, gröna ärtor samt ansjovis-& citronsmör
-
Veckans fisk:
-
Veckans green: Grönsaksrisotto
Parmesan, primörer & smör
-
Varmrökt lax
Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis
-
Tails Sallad
Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli
