-
Dagens bowl: Asiatisk bowl
Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
-
Lax-bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
-
Chèvre-bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
-
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
-
Medi Bowl med bulgur och falafel
Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing
-
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.
-
baconbiff (svensk blandfärs)
med gräddsås, lingon & inlagd gurka, serveras med potatismos / kokt potatis
-
grillad nötchorizo (78% kött)
serveras med gurk-majonnäs & potatismos
-
stekt panerad kapkummelfilé
med dill-majonnäs, serveras med kokt potatis & citron
-
Indiskt: chicken nirali
Veganskt: mixed vegetables
-
Poke bowl: yakiniku / kyckling / vegetarisk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetariskt:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Kålpudding
med gräddsås, kokt potatis & rårörda lingon
-
Ostpanerad schnitzel "Piccata"
med tomatsås & ris eller stekt potatis
-
Veg: Ostpanerad zucchini
med tomatsås & ris eller stekt potatis
-
Pasta med fläskfilé
färska champinjoner, purjolök & dijonsenap
-
Wok: Kyckling med cocosmjölk & färsk röd chili
-
Sallad: Räkor med röd quinoa, ägghalva, citron & melon
-
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
La fontana special orientalisk grillbuffé:
Bifteki, kycklingspett och korv med pommes och klyftpotatis & ris
-
kebabsallad
-
Dagens pizza: La Maffia
champinjoner, salami, oliver, mozzarella, rucola
-
Kikärtsbiffar med tzatziki och rostade morötter
-
Klassisk rimmad Oxbringa
med senapssås, pepparrot samt rotmos
-
Fläskschnitzel från Skänninge
potatissallad, vaxbönor, rädisa, citron- och dragonmajonnäs
-
Dagens grönt: Spetskål
morot- och chilipuré, linser, mandel, brynt smör
-
Veckans sallad: Stångs ceasarsallad
kyckling, bacon, roman, parmesan, rädisa, picklad lök, vitlöksdressing
-
Stångs Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Ugnsbakad laxfilé
Västerbottenbakad laxfilé serveras med kokt potatis, vitvinssås & sparris
-
Veckans fisk: Torsk
Serveras med kokt potatis, brynt smör, riven pepparrot & räkor
-
Veckans green: grönsakslasagne
Med ost från Löt serveras med tomatconcassé
-
Varmrökt lax
Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis
-
Tails Sallad
Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli
