Dagens bowl: Halloumi Bowl med ris och grillad kyckling

Halloumi, tomat&lök-sallad & tzatziki.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

SEMESTERSTÄNGT

vecka 28 - 31

Glad sommar!

Vi går på semester från v28 till v31. Välkommen tillbaka måndagen den 7 augusti!

Wallenbergare

med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt och gröna ärtor

Fläskfilé

med stekt potatis och bearnaisesås

Ostfylld kycklingfilé

med stekt potatis och champinjonsås

Dagens sallad: Falafel bowl

Dagens pizza: Caprese

med buffelmozzarella, körsbärstomater, oliver, balsamic cream och ruccola

Husets köttfärs (nött)

med spaghetti och parmesanost

Stekt fiskfilé (Alaska Panerad)

med kokt potatis och skagenröra

Glad sommar!

Vi har stängt från den 8 juli och öppnar åter igen måndag 7 augusti.

12 timmars bakad flankstek

Rosa stekt flankstek med rostad potatis, saffranspicklad gul lök & chilibearnaise

Veckans fisk: Sesampanerad laxfilé

Serveras med glasnudelsallad på sommarprimörer, koriander, chili samt teriyakimajonnäs

Veckans green: Surdegspizza

Med chèvre, betor, honung, ruccola & valnötter

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise, pressgurka & kokt potatis

Färska viltfångade blåmusslor

Blåmusslor i krämig buljong med schalottenlök, persilja, chili & vitlök serveras med vitlöksbröd

Caesarsallad på Cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

med caesardressing, bacon, friterad kapris & örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök & limeaioli