Shawarma Bowl

Ris, grillad kyckling, tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt.

Lax Bowl med quinoa och gravad lax

kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & Vit salladsostcreme.

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

1. lasagne serveras med tomat-, lök- & ruccolasallad

2. A. chili- & vitlöksbakad svensk fläskkarré


med gräddsky & gele serveras med 
ugnsrostad potatis

2. B. stekt panerad torskfilé med tartarsås

serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé

5. VEGETARISKT: 1: wokade grönsaker med cashewnötter

2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

6. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé med skagensås

samt kokt färskpotatis

Köttbullar med kokt färskpotatis, gräddsås, pressgurka

& rårörda lingon

Veg: Grönsakswok med strimlad quorn

cashewnötter & nudlar

Pasta: Kyckling "Alfredo" med grädde, vitlök & spenat

Wok: Kyckling med färsk röd chili & cocosmjölk

Sallad: Räkor med dill, ägghalva & citron

Grillen serverar:

hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

Nattbakad högrev med kokt potatis och rödvinssås.

Orieantalisk köttfärsbiffar doppat i tomatsås & ris.

Panerad rödspätta med kokt potatis och remouladsås.

Dagens sallad: Kycklingsallad.

Dagens pizza: Afandi Pizza

halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och rucola.

1. Panerad Kyckling innerfilé med pommes & bearnaisesås

2. Dipollo pasta med kyckling, champinjoner & grädde

Broccoli medaljonger med buljongkokt bulgur

och ajvarcrème

Kycklingsauté med soltorkadtomat och bacon

serveras med örtris

Dagens rätt:

Nattbakad fläskkarré, rostad potatis, rökig majskräm

Dagens grönt:

Risotto, svamp, kål, prästost

Stångs Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Romansallad, bacon surdegskrutonger, vitlöksdressing, prästost, picklad lök

Dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott, rostad vitchoklad

Pannbiff

Serveras med vår inlagda gurka samt gräddsås, rårörda lingon & kokt nypotatis

Veckans green: Pizza

Med tomatsås, kronärtskockor samt mozzarella, soltorkade tomater & lök

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökskräm, pressgurka & kokt potatis

Caesarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

caesardressing, bacon, friterad kapris & örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök & limeaioli