Poké Bowl med ris och rå laxfilé

picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja.

Lax Bowl med quinoa och gravad lax

kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & Vit salladsostcreme.

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

1. schweizerschnitzel cordon bleu

(mozzarella- & skinkfylld) med bearnaisesås, serveras med gröna ärtor & stekt potatis

2. ugnsgrillad laxfilé med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé

5. VEGETARISKT: 1: wokade grönsaker med cashewnötter

2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

6. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel med bearnaise

rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Tacobuffé med tillbehör

Veg: Tacobuffé med quornfärs & tillbehör

Pasta: med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Wok: Entrecôte med strimlad lök

färska champinjoner & vitlök

Sallad: Räkor med ägghalva, röd quinoa & Red hot chili

Grillen serverar:

hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

La fontana special grill buffé:

Entrecote, kycklingspett och halloumi med pommes, klyftpotatis & ris m.m.

Dagens sallad: tonfisksallad.

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka.

1. Panerad schnitzel med stek potatis och bearnaisesås

2. Black & whitw pasta med champinjoner

och krämig grädde.

Blomkålsbiffar med ädelostcrème och stekta grönsaker

Örtbakad kotlettrad med bearnaise

serveras med potatisgratäng

Dagens rätt:

Svensk pluma, getaostgratinerad potatis, picklad lök, tomater, rödvinssås

Dagens grönt:

Ostpanerad zucchini, krämig pasta, linser, parmesan

Stångs wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räk- och kräftsallad

pasta, tomater, picklad gurka, kavringsmulor, aioli

Dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott, rostad vitchoklad

Helstekt fläskfilé

Serveras med Mankans potatisgratäng med purjo & vitlök samt grilltomat & rödvinssås

Veckans green: Pizza

Med tomatsås, kronärtskockor samt mozzarella, soltorkade tomater & lök

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökskräm, pressgurka & kokt potatis

Caesarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

caesardressing, bacon, friterad kapris & örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök & limeaioli

Veckans fisk: Sesampanerad laxfilé

Serveras med en nudelsallad, chili, koriander samt sommarprimörer och teriyaki majonnäs