Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja.

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & Vit salladsostcreme.

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Grillad entrecôte med choronsås

serveras med ugnsgrillad tomathalva och stekt potatis

Ungsgrillad laxfilé med örtcreme

serveras med ugnsgrillad tomathalva och stekt potatis

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Chicken korma

med cashewnötter

Veg: Mixed beans masala

Veg: Wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar med grönsaker

serveras med vårrulle och jordnötssås

Kycklingspett

serveras med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

serveras med bearnaise, rödvinssås, ärtor och pommes/stekt potatis

Kycklingfajitas

med ris, tortilla, nachos och guacamole

Veg: Grönsaksfajitas

med ris, tortilla, nachos och guacamole

Spaghetti Carbonara

med bacon

Entrecôtewok

med chilimarinerad broccoli och blomkål

Räksallad

med fetaost och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

La fontana special mexikansk burrito buffé:

ancho beef burrito, chicken chipotle burrito, halloumi burrito och Keto tacos

Såser:

guacamole, salsa, créme fraiche och tillbehör

Dagens sallad: Tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater och kronärtskocka

Pizza 1-29

Tallrik, sallad eller rulle

Kebab, kyckling, falafel

Fläskfilé Oscar

med stekt potatis, bearnaisesås och rödvinssås

Lasagne Alforno

med parmesanost

Kryddiga grönsaksbiffar

med jalapeñomajonnäs, rostade morötter och potatis

Helstekt kotlett

med champinjonsås, brysselkål, svartvinbärsgelé samt kokt potatis

Dagens rätt: Svensk entrecôte

potatisterriné, bönor från Hermelins och grönpepparsås

Dagens grönt: Sotad morot

quinoasallad, bönor, kavringsmulor och chilimajonnäs

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärtor och skirat smör

Varmrökt laxsallad

matvete, betor, picklad lök, pepparrot- och färskostkräm

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott och rostad vitchoklad

Burgar fredag

hemmagjorda nötfärsbiffar (200g) med klassiska tillbehör, briochebröd, pommes och bearnaisesås

Stekt lunchkorv

med hemmagjord räksallad, rostad lök samt potatispuré

Veckans fisk: Nystekt strömming

med potatispuré, rårördalingon samt brynt vispat krondillssmör och citron

Veckans green: Tortellini fyllda med riccota och spenat

kokta i grädde med basilika, chilli, vitlök. Serveras med ny riven parmesan och ruccola

Varmrökt lax

serveras med dill- och gräslökshollandaise, pressgurka & kokt potatis

Nykokta svenska blåmusslor

med chili, vitlök & persilja serveras i krämig buljong samt vitlöksbröd

Ceasarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

med ceasardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

räksallad med ägg, syrad lök & limeaioli