Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad samt tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. taco-tallrik eller falafel
med tillbehörsbuffé

2. A. fisk- & skaldjurssoppa med smak av saffran


& toppad med gremolata-aioli, samt kladdkaka med vispgrädde

2. B. honungsglacerad kycklingfilé med coleslaw

serveras med klyftpotatis

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: butter chicken

VEG: mixed beans masala

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor

med sylt & grädde

Minestronesoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Bratwurst med senapsstuvad potatis

syrad kål & rostad lök

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Veg: Spenatlasagne med coleslawsallad

Wok: Kyckling med thai basilika & mango

Sallad: Räkor med röd quinoa, örter & lime

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana special Asiatisk buffé:

Chicken Tampura, biff teriyaki, grillade blåmusslor med kokosmjölk, lime, chili och koriander.

Dagens sallad: falafelbowl

Dagens pizza: Caprese

buffelmozzarella, körsbärstomater, oliver, balsamic cream, ruccola.

Falafel serveras med tzatziki och bulgur

samt grönsaker

Pannbiff med gräddsås koktpotatis

pressgurka och rårörda lingon

Dagens rätt: krispig kyckling

rostade rotfrukter, fänkål, tomat, chilimajonäs

Dagens grönt: gnocchi

linser, tomat, rotselleri, parmesan, ruccola, aioli

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Kycklingsallad

romansallad, krutonger, bacon, picklad lök, parmesan, vitlöksmajonnäs

Dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott, rostad vitchoklad

Lasagne ala casa

Serveras med en liten tomatsallad samt tomatconcassé

Gräddig fiskgryta

Med musslor. räkor & vitlöksbröd

Tomatsoppa

Serveras med basilika & creme fraiche

Varmrökt lax

Serveras med dill- & romsås, pressgurka & kokt potatis

Caesarsallad

Cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby, caesardressing, bacon & örtkrutonger toppad med parmesan

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.