Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- & tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Mixed grill (fläsknoisette, chorizo & kycklingfilé)

Serveras med chili-bearnaisesås & potatisgratäng

2. Ugnsgrillad laxfilé med dill- & romsås

Serveras med kokt potatis

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chettinadu chicken curry

VEG: dal tadka

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett

Med wokade grönsaker & jordnötssås

BBQ-färsbiff av högrev

Med tryffelaioli, BBQ-sås, coleslaw, picklad lök, saltgurka, pommes/stekt potatis

Kyckling Faijtas

Med ris, tortilla, nachos, tomatsalsa & guaqamole

Veg: Grönsaks Faijtas

Med ris, tortilla, nachos, tomatsalsa & guaqamole

Pasta: med räkor & gräslök i vitvinssås

Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja, vitlök

och färsk grön chili

Sallad: Räkor med äpple, melon & ägghalva

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special grillbuffé

Ryggbiff, bifteki och kycklingspett med pommes, klyftpotatis och ris m.m.

Dagens sallad: Tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

Champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

1. Korvstroganoff med champinjoner, purjolök, grädde

Serveras med ris

2. Huset Lasagne Alforno med parmesanost

Goreng wok med sojastrimlor, ananas och grönsaker

Serveras med limeaioli

Rosépeppar stekt fläskkarré

Med äppelgräddsås och koktpotatis

Dagens rätt: Färsbiff

Potatispuré smaksatt med västerbottenost, bönor, svampsås

Dagens grönt: Falafel på östgötsk gulärt

Libabröd, kryddstekt grönt, vitlöksdressin

Stångs Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Quinoa, variation på betor, rotfruktschips, getaostkräm

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott, rostad vitchoklad

Dansk sjömansbiff på svensk oxe

Kantarellpaj

Serveras med västerbottencreme samt en tomatsallad

Caesarsallad

Cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby, caesardressing, bacon & örtkrutonger toppad med parmesan

Lagad laglig stekt strömming

Med potatis- och palsternackspuré, rårörda lingon samt brynt dillsmör

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.