Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- & tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Schweizerschnitzel cordon bleu

Mozzarella- & skinkfylld med bearnaisesås serveras med gröna ärtor & stekt potatis

2. Ugnsgrillad laxfilé

Med sås på äpple, gurka, dill, pepparrot & yoghurt serveras med stekt eller kokt potatis

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chettinadu chicken curry

VEG: dal palak

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL:

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis & lingon

Veg: Pan Pizza "Vegetaria" med tomat-& löksallad

Pasta: med rökt lax i gräslökssås

Wok: Kyckling med thai basilika, chili & vitlök

Sallad: Kyckling med strimlad pepparsalami

Red hot chilidressing

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special street food buffé:

Högrevsburgare, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes och såser

Dagens sallad: Tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

Champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

1. Pannbiff med kokt potatis

Gräddsås och lingonsylt

2. Vegetarisk pasta med färska grönsaker

Tomatsås och grädde

Jullunch

Dagens rätt: Nattbakad oxbringa

Rotfruktstomp, picklad lök, peppar- och senapskräm

Dagens grönt: Filodegsknyten

Quinoasallad, gurkyoughurt

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Varmrökt lax

Potatissallad, picklat grönt, örtmajonnäs

Veckans dessert

Lingon- och pepparkaksdessert

Lunchjulbord!

Dovhjortsstek från Grebo

Serveras med örtstompad potatis, lingon & gräddsås

Pytt Bellman

Gräddstuvad pyttipanna serveras med äggula, rödbetor samt Kinda gurka

Veckans fisk

Västerbottenpaj med liten bladsallad

Varmrökt lax

Serveras med kokt potatis, dill-& romsås samt pressgurka

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.