Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Ugnsgrillad ryggbiff med grönpepparsås

Serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis

2. Ugnsgrillad laxfilé med västkustsås

Serveras med lättfrästa haricots verts & stekt eller kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken tikkq | VEGAN: smörbönor masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Köttfärspaj med tomat-& löksallad samt chilicreme

Veg: Kantarellpaj med tomat-& löksallad samt chilicreme

Wok: Entrecôte med chili, vitlök & strimlad lök

Pasta: med kyckling, sambal oelek, grädde & vitlök

Sallad: Räkor med fetaost, melon & ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special grillbuffé:

Entrecoté, kycklingspett, korv med pommes och klyftpotatis m.m.

Dagens pizza: Nerso

Oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

1. Helstekt fläskfilé serveras med stekt potatis

Bearnaisesås

2. Kycklingpasta med champinjoner och krämig grädde

Veg schnitzel med bearnaisesås och grönsakscouscous

Fläskfilé i gräddpepparsås

Serveras med svartvinbärsgelé och rostad klyftpotatis

Dagens rätt: Pulled prok på karré från Skänninge

Paprikarostad potatis, örter, babyspenat, krämig kålsallad

Dagens grönt: Pasta

Pesto, svamp, lök, saltrostade fröer, ruccola

Stångs Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Kräftsallad

Pasta, pankokrisp, picklad lök, rostad morot, chilimajonnäs

Veckans dessert

Lingon- och pepparkaksdessert

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.