Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Schweizerschnitzel cordon bleu

Serveras med gröna ärtor, stekt potatis och bearnaisesås

2. Ugnsgrillad laxfilé med romsås

Serveras med
äpple- & fänkålsallad samt kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japans

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken masala

VEGAN: smörbönor masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Tacobuffé med tillbehör

Veg: Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör

Wok: Entrecôte

Med färska champinjoner, thai basilika & strimlad lök

Pasta: med räkor & dill i saffranssås

Sallad: Räkor & kräftstjärtar med ägghalva & dill

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special grillbuffé

Entrecoté, kycklingspett och korv med potatisgratäng, klyftpotatis och såser

Dagens pizza: Nerso

Oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

1. Helstekt fläskytterfilé med rostad potatis

Rödvinssås

2. Vegetarisk pasta (tagliatelle)

Grönsaker och grädde

Getostgratinerade betor

Med honung och balsamicosirap

Schnitzel med örtrostad potatis

Kapriscreme och rödvinssky

Nattbakad fläskkarré från Skänninge

Potatisterrin med Boxholms kryddost, äpple, kål, skysås

Najas stekost från Norrköping

Friterad potatis, het tomatsås, fänkål, aioli

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Sotad gravad laxsallad

Svensk quinoa, chiligurka, picklad lök, böngroddar, chilimajonnäs

Veckans dessert

Chokladmousse

Stekt strömming

Serveras med kokt potatis, lingon, skirat smör

Pizza Bianco

Serveras med ricotta och spenat, samt honung, rostade valnötter

Varmrökt lax med chili & lime

Nobissås - fänkålspicklad gurka samt kokt potatis

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.