Asiatisk bowl

Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Grönpepparbiff (svensk blandfärs)

Med gräddsås & lingon. Serveras med saltgurka & potatismos eller kokt potatis

2. Ugnsbakad laxfilé med räkor & dill i citronsås

Serveras med potatismos eller kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken korma med cashewnötter

VEGAN: chenna masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Wallenbergare med potatismos, lingon, ärtor & gräddsås

Kyckling Faijtas med ris, tortilla, nachos & guaqamole

Veg: Grönsaks Faijtas med strimlad quorn samt ris

Tortilla, nachos & guaqamole

Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja, vitlök & chili

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Sallad: Räkor med citron, dill & ägghalva

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special indisk buffé

Palak Paneer med halloumi, Butter chicken, Tandoori med ris och naanbröd m.m.

Dagens pizza: Bresaola

Soltorkade tomater, bresaola, valnötter, mozzarellaost och ruccola

Pizza 1 - 29

1. Panerad fläskschnitzel med rostad potatis

Bearnaise

2. Pasta Carbonara (tagliatelle) med bacon

Parmesanost

Vegetarisk stroganoff på sojastrimlor samt ris

Viltskav med svamp serveras med potatismos

Rårörda lingon

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

Ljummen potatissallad, kapris, dragonkräm

Dagens grönt: Sojastekt ostronskivling

Stekt ris, ägg, morot, vitkål, jordnötssås

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Kycklingsallad

Kycklinglår, romansallad, picklad lök, gulbetor, parmesan, krutonger, vitlöksdressing

Veckans dessert

Chokladmousse

Grekiska färsbiffar

Serveras med rostad potatis, morotstzatziki & soltorkadtomatcream

Fisk- & skaldjursgratäng

Serveras med duchessetoppar & räkor

Tryffeldoftande svamprisotto

Krämig risotto med svamp, tryffelolja & nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Frasig färsk panerad sej

Serveras med kokt potatis, dansk remouladsås, citron & gröna ärtor

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.