Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Kycklingkebabtallrik eller falafel

Med tillbehörsbuffé

2. A. Kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

Samt pannkakor med sylt & grädde

2. B. Ugnsgrillad laxfilé med dill- & romsås

Serveras med fänkålsallad samt kokt potatis

3. POKE BOWL: vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé!

5. INDISK: butter chicken

VEGAN: mixed beans masala

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett

Med wokade grönsaker & jordnötssås

POKE BOWL: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Ärtsoppa med fläsk

Samt pannkakor med sylt & grädde

Thaisoppa med strimlad kyckling

Samt pannkakor med sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Bratwurst med potatismos

Syrad kål & rostad lök

Veg: Ärtsoppa/Thaisoppa

Samt pannkakor med sylt & grädde

Veg: Spenatlasagne med coleslawsallad

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Sallad: Kyckling med bacon & Red hot chili

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes och såser

Dagens pizza: Pisa

Champinjoner, ost, halloumi, ädelost, mozzarella och ruccola

1. Panerad schnitzel med stekt potatis

Bearnaisesås

2. Stekt fisk serveras med kokt potatis

Skagenröra

Chili sin carne med vispad creme fraiche

Serveras med matvete

Kyclingfilé i chili och youghurtsås

Serveras med wokgrönsaker och basmatiris

Dagens rätt: lax- och skaldjurslasagne

Fänkål- och morotscrudite, ört- och chiliolja

Dagens rätt: bakad portabello

Potatis- och jordärtskockspuré, picklad kålrabbi, dragonsky

Stångs wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: räksallad

Veckans dessert: chokladmousse

Vitlök & rosmarin inlagda fläsknoisette

Serveras med örtkroketter, rödvinssås & rotfruktscunch

Halstrad fjällröding

Serveras med gräddkokt fänkål, citrussallad med chili & saffranskokt potatis

Chèvre chaud

Chèvre bakad på lantbröd med honung, rödbeta, honung & valnötter serveras med örtslungad blandsallad

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Pasta Bollo

Serveras med nyriven parmesan

Nykokta svenska blåmusslor

Krämig buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.