Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A. taco-tallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

1. B. mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme 
fraiche, samt äppelpaj med vaniljsås

2. A. kycklingfilé fylld med
 mozzarella

salami & basilika, 
serveras med cidersås, lättfrästa
 haricots verts & vitlöksrostad potatis

2. B. stekt panerad flundra med chili- & limemayo

serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. INDISK: chicken masala

VEGAN: green gram curry

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt & grädde

Hummersoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Cevapcici med bröd

vitlöksyougurt, kulpotatis, ajvar & lök

Rotmos med rimmad fläskbog

Veg: Feta-& grönsaksfylld zucchini

med potatisgratäng

Veg: Rotmos med grönsaksfylld paprika

Wok: Entrecôte

med chili, vitlök & cashewnötter

Sallad: Räkor med varmrökt lax & matvete

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes. Olika såser

Dagens pizza: Pisa

champinjoner, ost, halloumi, ädelost, mozzarella och ruccola

1. lasagne med gräddost och parmesanost

2. panerad spätta med kokt potatis samt skagenröra

Vegetarisk moussaka på sojafärs med riven ost

Torsk i ägg- och persiljesås

serveras med inlagd rödkål och kokt potatis

Dagens rätt: fiskgryta

potatis, morot, fänkål, aioli

Dagens grönt: gulärtsfalafel

tabbouleh på svensk quinoa, örtkräm

Stångs Klassiker: Stångs Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

kycklinglår, bacon, romansallad, surdegskrutonger, picklad lök, vårlök, parmesan, vitlöksdressing

Veckans dessert

Chokladmousse

Asian fusion-havsbiff

Asiatiskt kryddad fisk serveras med glasnudelsallad, vårprimörer & teriyakimajonnäs

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Nykokta svenska blåmusslor

Vinkokt buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.