Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. A. kycklingkebab-tallrik eller falafel

med tillbehörsbuffé

1. B. mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme 
fraiche, samt äppelpaj med vaniljsås

2. ugnsgrillad laxfilé med romsås

serveras med fänkålsallad & stekt potatis eller kokt potatis

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. INDISK: chicken tikka

VEGAN: mixed beans

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt & grädde

Jordärtskockssoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Porterstek med potatisgratäng

gelé & herrgårdsgrönsaker

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Veg: Feta-& bönfylld zucchini

med potatisgratäng

Wok: Entrecôte

med färsk grön chili, vitlök & färska champinjoner

Sallad: Räkor

med ägghalva & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Efter lunchen bjuder vi på glass!

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes. Såser

Dagens pizza: Pisa

champinjoner, ost, halloumi, ädelost, mozzarella och ruccola

Veckans sallad: Halloumisallad

Halloumicurry

med grönsaker och basmatiris

Kycklingfilé i chiligräddsås

med grönsaker och basmatiris

Biff ala Johan

Serveras med purjolökspotatis, rödvinssås & stekt ägg

Veckans fisk Smörstekt, frasig, färsk torsk

Serveras med dansk remouladsås, gröna ärtor & grillad citron

Veckans green Primörrisotto

Avorioris med vårprimörer, grönsaksbuljong, en klick smör & kärlek serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Nykokta svenska blåmusslor

Vinkokt buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd