Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon

1. B. svenskt stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. tagliatelle med kyckling

chili, lime & vitlök, samt
 toppad med grana padano

2. B. stekt panerad gösfilé med dill-majonnäs

serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. INDISK: chettinadu chicken curry

VEGAN: dal tadka

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Örtstekt kycklingfilé

med tzatziki, rödvinssås & vitlöksrostad potatis

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Kyckling med grön curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor & kräftstjärtar

med dill, ägghalva & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Huset schnitzel

med stekt potatis och bearnaisesås

Chicken tamura

med klyftpotatis och vitlökssås

Veckans sallad: Kycklingsallad

Dagens pizza:Carni Pizza

Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola

1-raggmunk med stekt fläsk & lingon

2-Friterad fisk (panerad)

med pommes och dillsås

Dagens rätt: bakad torsk

potatispuré, tomater, kapris, örter, brynt smör

Dagens grönt: raggmunk

sotad spetskål, skogschampinjoner, rårörda lingon

Stångs klassiker: stångs wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckas sallad: räksallad

chilimarinerade räkor, glasnudlar, sesampicklad morot, kimchi, vårlök, böngroddar, limemajonnäs

Veckans dessert

Chokladmousse

Bouillabaisse

Serveras med limeaioli

Veckans fisk

Fläckig havskatt

Veckans green: Vegetarisk bolognese med svamp

Serveras med färsk tagliatelle

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Svenska nykokta musslor

Vin, grädde, lökar & chili samt vitlöksbröd