Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. pepparöverbakad fläskfilé med cognacssås

serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis

2. ugnsgrillad laxfilé med dill-majonnäs

serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken nirali

VEGAN: green gram curry

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Klämfredag - Stängt

Trevlig helg!

1-stektfläsk med löksås

kokt potatis och lingon

2-smörstiktfisk filé

med kokt potatis, remouladsås

STÄNGT

Dagens rätt: nattbakad fläskkarrè från skänninge

klytftpotatis, krämig kålsallad

Dagens grönt: grönsakslasagne

tomat- och ruccolasallad, vispad färskostkräm

Stångs klassiker: stångs wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: kräftsallad

pasta, tomatpesto, picklade körsbärstomater, sommarkål, dillmajonnäs

Veckans dessert

Chokladmousse

Kolgrillad flankstek

Serveras med rostad färskpotatis, bearnaisesås, rödvinssås samt saffranspicklad rotselleri

Matjessill på rågbröd

Serveras med ägg, fin hackad rödlök, brynt smör, dill & kokt potatis

Krämig risotto

Med sparris & parmesanost

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök

Nykokta svenska blåmusslor

Grädde, vin & lökar, persilja, chili samt vitlöksbröd