Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fläskfilégryta

kantareller, dijonsenap, grädde, örter och soja, serveras med ris eller kokt potatis

Flygande Jacob

kycklingfilé, bacon, banan
och jordnötter, serveras med ris

Egenpanerad torskfilé

med
dill- och picklesmajonnäs, serveras
med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad spättafilé

med dansk remouladsås och kokt potatis

Hjortfärsmedaljong

från Värna med svampsås, stekt potatis, gelé och pressgurka

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med rostade hasselnötter och spenat

Pasta

med fläskfilé, bacon och färska champinjoner i ostsås

Kycklingwok "Paneng"

med röd curry och cocosmjölk

Sallad

Räkor och kräftstjärtar med ägghalva och Rhode Island

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Fläskfilé medaljonger

med stekt potatis och rödvinssås

Kycklinglårfilé

med stekt potatis och grönpepparsås

Panerad flundrafilé

med kokt potatis och remouladsås

Falafel med tillbehör

med tillbehör

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Bresaola pizza

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Panerad flundra

fisk med kokt potatis, remouladsås

Penne regatoni

med kyckling, svamp, krämig grädde

Rotfruktsgratäng

med svamp och linser

Helstekt fläskfilé

serveras med potatisgratäng och rosé pepparsås

Dagens rätt: Sojastekt nötkött

ris, picklad rödkål, sesam, vårlök, koriander, srirachamajonnäs

Dagens grönt: Gnocchi

rotselleri, linser, ruccola, tomat, parmesanaioli

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

pasta, tomatpesto, chilirostad morot, picklad gurka, ångad kål, färskostkräm

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Köttbullar och gräddsås

Serveras med rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Vegetarisk lasagne

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, syrad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård