Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Stekt panerad fläskschnitzel

med champinjonsås & gele, serveras med ugnsrostad potatis

Dijongryta

högrev, kantareller, dragon,
 soja & grädde. Serveras med ris
 eller kokt potatis

Egenpanerad torskfilé

med
 dill- & picklesmajonnäs, serveras
 med kokt potatis & citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med skagensås & kokt potatis

Köttbullar

med potatismos eller kokt potatis, gräddsås, lingon & pressgurka

Veg: Grönsakswok

med strimlad quorn, cashewnötter & jasminris

Pasta: med fläskfilé

soltorkad tomat & färska champinjoner

Kycklingwok

med vitlök, chili & färsk ingefära

Räksallad

med pasta, örter, ägghalva & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Pulled pork

med ris och tillbehör

Kycklingfilé

med smör stekt potatis och champinjonsås

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Falafel sallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka,ruccola

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé (pangasius)

med pommes och skagenröra

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Wokade grönsaker med tofu

serveras med stekta nudlar

Örtmarinerad fläskfilé

serveras med klyftpotatis samt bearnaisesås

Dagens rätt: Svensk kycklinglårfilé

rostad potatis, picklad lök,babyspenat, ramslöksmajonnäs

Dagens grönt: Pasta

svamp från Östgöta svamp, sotad kålsallad, krämig ostsås G L

Stångs wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör L G

Veckans sallad: Räksallad

örtslungad potatis, picklad morot, rädisor, aioli

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan G L

Ugnsstekt karré

Serveras med plommongräddsås och kokt potatis

Gravad lax

Serveras med hovmästarsås & örtstuvad potatis

Frasig färsk sej

Dansk remouladsås, gröna ärtor och kokt potatis

Pinsa Bianco

Kantareller och västerbottensost

Varmrökt lax smaksatt med chili&lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård