Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fläskfilé black and white

pepparsås och bearnaise, serveras med stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

med dill- och romsås, serveras med lättfrästa
haricots verts och kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Tacobuffé

med tillbehör

Veg: Tacobuffé

med quornfärs och tillbehör

Pasta

med rökt lax och spenat

Kycklingwok

med mango, lime och färsk grön chili

Kycklingsallad

med strimlad pepparsalami och parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special grekisk grill buffé

Souvlaki på fläskkarré, kycklingspett och bifteki med pommes och klyftpotatis med grekisk sallad

Ugnsbakad kycklingfilé

serveras med klyftpotatis, ädelostsås

Stekt fiskfilé (pangasius)

med kokt potatis och remouladsås

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Pulled pork

serveras med rostade potatis samt coleslaw

Pulled oumph

serveras med rostade potatis samt coleslaw

Dagens rätt: Nattbakad fläskkarré från Skänninge

rostad potatis, tomatsalsa, koriander, chipotlemajonnäs

Dagens grönt: Daalgryta

ris, svenska linser, libabröd, gurkyoughurt

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt lax

potatissallad, senapsvinägrette, rädisor, kavringsskrisp, ägg, körsbärstomat, färskost

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från Skedevi, marsipan

Cordon bleu

Serveras med rostad potatis samt rödvinssky

Korvstroganoff

Serveras med ris

Räkrisotto

Krämig risotto med smak av saffran

Pinsa

Serveras med chevré, oliver, kronärtshjärta samt mozzarella

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård